Aperatif Gülleri

 Malzemeler: 1 paket milföy hamuru kuru salam

Milföy hamuru, en çok yönlü ve lezzetli hamur türlerinden biridir ve bugünkü tarif, bizi lezzet dolu bir mutfak yolculuğuna çıkaracak. Öncelikle milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına ulaşması için zaman tanıyoruz. Bu adım çok önemlidir çünkü ideal sıcaklıktaki hamur, işlenmesi çok daha kolaydır ve fırında eşit bir şekilde kabarır.

Milföy hamuru ısındıktan sonra, temiz bir yüzeyde merdane ile açıyoruz. Hamurun düzgün olduğundan ve yüzeye yapışmadığından emin olun. İnce bir tabaka elde ettiğimizde, hamuru uzun şeritler halinde kesiyoruz, bunların yaklaşık 3-4 cm genişliğinde olmasına dikkat ediyoruz. Ardından, her bir şeridi genişlik açısından iki eşit parçaya bölüyoruz, böylece dört daha küçük şerit elde ediyoruz.

Her şeridin üzerine çok ince dilimlenmiş salam yerleştiriyoruz, her dilimin yarısının hamurun üzerinde, diğer yarısının ise dışında olduğundan emin oluyoruz. Bu teknik, her bir gül şekli oluşturduğumuzda şık bir görünüm sağlayacak ve her birine lezzet katacaktır. Şeritleri dikkatlice bir uçtan başlayarak sarıyoruz, böylece güzel bir gül şekli elde ediyoruz. Hamuru ezmeyecek kadar sıkı sarmak önemlidir.

Tüm gülleri oluşturduktan sonra, onları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştiriyoruz ve pişirme sırasında genişleme için aralarında biraz boşluk bırakmaya dikkat ediyoruz. Bu detay, her bir gülün eşit şekilde pişmesine ve gevrek bir doku kazanmasına yardımcı olacaktır. Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtıyoruz ve hazır olduğunda milföy güllerinin bulunduğu tepsiyi içeri alıyoruz.

15-20 dakika pişirmeye bırakıyoruz veya milföy hamuru altın rengi alana ve iştah açıcı bir aroma yayılana kadar pişiriyoruz. Hazır olduğunda, tepsiyi fırından çıkarıyoruz ve güllerin biraz soğumasını bekliyoruz. Bu lezzetler, bir partide aperitif olarak veya yemekler arasında atıştırmalık olarak mükemmeldir. Ne kadar basit ve hızlı hazırlandıklarına ve masada yarattıkları etkiye hayran kalacaksınız. Her lokmayı tadını çıkarın!

 Etiketler:  laktozsuz tarifler