Havyar Salatası II
Malzemeler: 80 g tuzlu havyar, 375 ml yağ, bir tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı veya havyar bağlanmıyorsa), 2 tatlı kaşığı limon suyu, 7-8 yemek kaşığı maden suyu, bir küçük soğan rendelenmiş ve suyu sıkılmış.
Lezzetli ve kabarık bir macun elde etmek için, gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Geniş bir kaseye taze havyar, hardal ve limon suyu ekleyin. Bu malzemeler, hazırlamanıza lezzetli bir başlangıç vermek için gereklidir. Karışımı homojen hale getirmek için yüksek hızlı bir mikser kullanın ve havyarın topaklanmadan eşit bir bileşim haline gelmesini sağlayın. Bu, tarifiniz için lezzetli bir temel olacak.
İnce bir kıvam elde ettikten sonra, yağı yavaş yavaş ekleme zamanı. Yağı azar azar eklemek önemlidir, böylece karışıma hava katarsınız; bu, yoğun ve kremalı bir kıvam yaratmaya yardımcı olacaktır. Bu aşamada, zaman zaman bir kaşık maden suyu eklemeyi unutmayın. Bu, tazelik katacak ve macunun son derece kabarık olmasını sağlayarak hazırlamanın son dokusunu iyileştirecektir.
Unutulmaması gereken önemli bir detay, ekmek veya irmik eklemekten kaçınmaktır. Bu malzemeler, havyarın otantik tadını değiştirebilir ve istenen kıvamı etkileyebilir. Bunun yerine, malzemelerin saflığını korumaya ve oranları saygı göstermeye odaklanın, böylece tüm duyuları etkileyecek bir sonuç elde edebilirsiniz.
Tüm malzemeleri birleştirip havadar bir kıvam elde ettikten sonra, karışımı tatma zamanı. Gerekirse, kişisel tercihlerinize bağlı olarak biraz daha limon suyu veya hardala ayarlayın. Tatmaktan memnun kaldığınızda, macunu şık bir servis kasesine aktarın. Çekici bir görünüm için biraz taze dereotu veya ince limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Bu havyar macunu, kızarmış ekmek veya çıtır krakerlerle birlikte servis edilebilir ve böylece her durum için mükemmel bir aperitif haline gelir. İster bir parti düzenliyor olun, ister sadece kendinizi şımartmak isteyin, bu tarif kesinlikle masanıza bir dokunuş zarafet ve lezzet katacaktır. Her lokmanın tadını çıkarın ve yaratımınızı tadacak olanların tepkilerinin tadını çıkarın!
Etiketler: soğan yağ salata limon glutensiz tarifler laktozsuz tarifler
