Brezilya Tavuk Salatası
Malzemeler: İki porsiyon için malzemeler*: haşlanmış tavuk eti (2 butun üst kısmı veya bir tavuk göğsü) haşlanmış bezelye (küçük bir kutunun yarısı) haşlanmış mısır (küçük bir kutunun yarısı) 1 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek kaşığı çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış zeytin 2 soyulmuş ve rendelenmiş havuç (ben onları çubuklar halinde kestim) 1 soyulmuş elma, çekirdeksiz ve küçük küpler halinde kesilmiş veya rendelenmiş Mayonez: 1 yumurta sarısı, tuz, hardal, ihtiyaç kadar yağ Garnitür: 2 orta boy patates, tuz ve kızartmak için yağ
Lezzetli ve rahatlatıcı bir salata hazırlamak için, tatları ve dokuları mükemmel bir şekilde birleştiren temel malzemelerle başlıyoruz. İlk aşamada, patatesleri dikkatlice soyun ve ardından ince dilimler halinde kesin, tıpkı patates kızartması gibi. Bu, dilimlerin eşit kalınlığının eşit kızartma ve çıtır bir doku sağlaması açısından kritik bir adımdır. Dilimler kesildikten sonra, fazla nişastayı gidermek için soğuk suyla iyice yıkayın; bu, mükemmel çıtır patates kızartmaları elde etmenize yardımcı olacaktır. Yıkadıktan sonra, süzün ve kızartma sırasında sıcak yağın sıçramasını önlemek için temiz bir havluyla kurulayın.
Yağı derin bir tavada ısıtın ve patatesleri eklemeden önce yeterince sıcak olduğundan emin olun. Yağ hazır olduğunda, patatesleri fazlalık yapmadan kızartın. Bu, her dilimin eşit bir şekilde kızarmasını sağlayacak ve altın rengi alıp çıtır hale gelecektir. Hazır olduklarında, bir spatula yardımıyla çıkarın ve fazla yağı süzmesi için kağıt havlunun üzerine yerleştirin. Süzüldükten hemen sonra, tadını artırmak için üzerine tuz serpin.
Büyük bir kasede, tercihinize göre parçalara ayırabileceğiniz veya küp küp kesebileceğiniz tavuk etini birleştirin. Ekstra lezzet katmak için haşlanmış veya kızarmış tavuk kullanabilirsiniz. İsterseniz, daha yoğun bir tat ve hoş bir aroma için ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz. Etin diğer malzemelerle, taze sebzeler, mayonez ve baharatlarla karıştırın. Son olarak, mayonezi ekleyin ve tüm malzemeleri ezmeden birleştirmek için dikkatlice karıştırın.
Salatayı bir tepsiye veya bireysel tabaklara servis edin ve et ile sebzelerin karışımını güzelce düzenleyin. Üstüne cömertçe kızartılmış patatesleri ekleyin; bu, salatanın yumuşak dokusuna çıtır bir kontrast getirecektir. Bu malzeme kombinasyonu, aile yemeği veya arkadaşlarla bir buluşma için mükemmel, lezzetli bir yemek yaratacaktır. Her lokmayı tadın ve mükemmel bir şekilde birleşen tatların tadını çıkarın!
Etiketler: yumurtalar tavuk et havuçlar patates yağ bezelye salata zeytin elmalar glutensiz tarifler
