vahşi salata
Malzemeler: 3 avuç kuzu marulu 3 avuç yabani sarımsak 3 demet turp 8 yeşil soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı sirke tuz
Bahçe tereyağının yaprakları, narin dokusu ve taze aroması ile bu ferahlatıcı salatanın ana malzemesidir. Bahçe tereyağı yapraklarını soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın, böylece her türlü kir veya pisliği temizlediğinizden emin olun. Yıkadıktan sonra, nazikçe süzün ve fazla suyu emmesi için bir kağıt havlunun üzerine koyun. Bu arada, hafif sarımsak tadı ve ayırt edici bir aroma katan birkaç yabani sarımsak yaprağı alın ve salatanın çıtır çıtır dokusuna katkıda bulunacak daha büyük şeritler halinde kesin.
Büyük bir kasede, bahçe tereyağı ve yabani sarımsak yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde dağıldıklarından emin olun. Şimdi, diğer malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşmesi ve tatlı bir not eklemesi için ince doğrayabileceğiniz soğanı ekleme zamanı. Soğan, bahçe tereyağının hafif acılığına hoş bir zıtlık sağlayacaktır. Ardından, birkaç renkli ve çıtır turp alın ve salatanıza bir renk patlaması ve baharatlı bir tat eklemek için ince dilimler halinde kesin.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra, onları basit ama lezzetli bir sosla giydirmek için zamanıdır. Zengin bir tat verecek olan sızma zeytinyağını dökün ve tatları dengelemek için bir miktar sirke ekleyin. Taze malzemelerin tatlarının zarifliğini korumak için tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın, aşırıya kaçmamaya dikkat edin.
Salatayı bir spatula veya ellerinizle iyice karıştırın, böylece tüm malzemeler eşit şekilde birleşir ve sosu emer. Bu salata sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda odayı harika bir aroma ile doldurur. Salatayı hemen ana yemekle birlikte servis edin, böylece sağlıklı ve ferahlatıcı bir hazırlıkla öğünü tamamlayabilirsiniz. Bu malzeme kombinasyonu sadece damak tadınızı şımartmakla kalmaz, aynı zamanda size cömert bir vitamin ve mineral alımı sağlar. Afiyet olsun!
Etiketler: soğan yağ salata zeytin glutensiz tarifler laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler diyabetikler için tarifler hepatit için tarifler hipertansiyon hastaları için tarifler yağsız tarifler
