Aşk ile Kek

 Malzemeler: Taban: 300 g sindirici bisküvi, 1/2 paket margarin, 2 yemek kaşığı şeker. Dolgu: 300 g lor peyniri, küçük bir yoğurt, 2-3 yemek kaşığı şeker veya bal, vanilya şekeri, kuru üzüm, 1/2 limondan su ve kabuk, süt ile çırpılmış krem şanti paketi. Üst: dondurulmuş orman meyveleri (yaklaşık 1/4 paket), bir kadeh şarap ve 2 yemek kaşığı bal.

Kurabiyeler ince bir şekilde ezilir, ya bir mutfak robotu kullanılarak ya da elle, bir torbaya konulup merdane ile ezilerek. Bunlar, pastamızın lezzetli tabanını oluşturur. Ezildikten sonra, onlara kremsi bir doku ve zengin bir tat verecek eritilmiş tereyağı eklenir. Bal seçerseniz, bu çiçeksi bir nota eklerken, şeker klasik bir tatlılık sağlar. Kurabiyelerin tamamen tereyağı ve tatlandırıcı ile kaplanana kadar iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta, lor peyniri bir çatal ile ezilir, büyük parçaların kalmamasına dikkat edilir. Bu ana dolgu olacak ve kremsi bir nota ve hafif tuzlu bir tat getirerek meyvelerin tatlılığı ile mükemmel bir tezat oluşturacaktır. Ezilmiş peynirin üzerine, tercihlere göre vanilya, ekşi krema veya yoğurt gibi diğer malzemeler eklenir ve homojen olana kadar iyice karıştırılır. Son olarak, çırpılmış krema nazikçe katılır, havalandırmasını korumak için dikkatli olunarak, hafif ve kabarık bir dolgu elde edilir.

Orman meyveleri kompostosu için meyveler bir tencerede bal ve şarap ile birlikte konur. Orta ateşte kaynamaya getirilir, ara sıra karıştırarak, su kaybolana kadar ve meyveler yoğunlaşana kadar kaynatılır. Bu sos, pastaya canlı ve aromatik bir nota katacak ve her dilimde bir tat patlaması sağlayacaktır.

Pastayı monte etmek için, ya silikon ya da çıkarılabilir tabanlı detaylı bir kalıp hazırlanır, bu da pastanın çıkarılmasını kolaylaştırır. İlk olarak, bisküvi karışımı eklenir, kalıbın altına iyice bastırılarak sağlam bir taban oluşturulur. Ardından, peynir dolgusu dikkatlice dökülür, düzgün bir şekilde seviyelendirilir. Üstüne orman meyveleri kompostosu eklenir, eşit şekilde dağıtılarak çekici bir görünüm oluşturulur.

Pasta en az birkaç saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletilir, böylece sertleşir ve tatların birleşmesine izin verir. Servise hazır olduğunda, üzerine taze meyveler veya nane yaprakları ile süslenebilir, tazelik katmak için. Bu lezzetli pastanın her dilimini, dokular ve tatlarla dolu, özel bir etkinlik için veya sadece kendinizi şımartmak için tadını çıkarın.

 Etiketler:  süt peynir şarap şeker margarin limon bal kurabiye vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler