Peynirli Pasta

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için, hamur ve iç harç için gerekli malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Hamur için un, su, maya, tuz ve yağ, iç harç için ise taze peynir ve yumurta bulundurduğundan emin ol. Büyük bir kasede hamur için malzemeleri birleştir: un, tuz, ılık suda eritilmiş maya ve yağ. Hamuru iyi yoğur, elastik ve pürüzsüz olana kadar, bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürmelidir. İstediğin kıvama ulaştığında, hamurun mayalanması için sıcak bir yerde, nemli bir havluyla örtülü olarak yaklaşık bir saat beklet.

Bu süre zarfında, iç harcı hazırlayabilirsin. Başka bir kasede, peyniri iki çırpılmış yumurta ile karıştır, homojen bir karışım elde ettiğinden emin ol. Aromayı artırmak için karabiber veya dereotu gibi baharatlar da ekleyebilirsin. Hamur kabardıktan ve hacmi iki katına çıktıktan sonra, üç eşit parçaya ayır. Bir parçayı yağlı kağıt serili bir tepsinin altına yerleştir, bir merdane yardımıyla aç.

Sonra, önceden hazırlanan peynir harcını hamurun üzerine eşit şekilde yay. Diğer iki hamur parçasını tekrar üç parçaya bölerek uzun yılanlar oluştur, bunları ör. Bu örme, rustik ve çekici bir görünüm verecek ve iç harcı içeri kapatmanın bir yolunu sunacak. Bir örgü oluşturduktan sonra, tepsinin kenarına yerleştir, iç harcı çevrele, diğer örgüden peynir karışımının üzerine bir haç oluştur, ek peynir eklemek için boşluklar bırak.

Tüm bu adımları tamamladıktan sonra, yemeği birkaç dakika dinlenmeye bırak. Bu arada, fırını 180 derece Santigrat'a ısıt. Fırın hazır olduğunda, tepsiyi içine yerleştir ve 40-50 dakika pişmesine izin ver, hamur altın rengi ve gevrek hale gelene kadar. Fırından çıkarmadan yaklaşık beş dakika önce, yemeği parlak bir kabuk elde etmek için çırpılmış yumurta ile fırçala. Hazır olduğunda, kesmeden ve tadını çıkarmadan önce biraz soğumaya bırak! Bu tarif sadece muhteşem görünmekle kalmaz, tadı da basitçe karşı konulamaz.

 Malzemeler: Malzemeler: Hamur: 300 ml süt, 1 yumurta, 500 g un, 2 tatlı kaşığı şeker, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 paket Dr. Oetker maya. İç harç: 600 g burduf peyniri, 2 yumurta ve sürmek için bir yumurta daha.

 Etiketler:  yumurtalar süt un peynir şeker vejetaryen tarifler paskalya ekmeği makarna tarifleri