Aromatik otlarla zeytin ezmesi
Zeytin ezmesi ve baharatlar
Malzemeler: Baharın geldiğine ne güzel! Her şey yeşil ve hayat dolu, özellikle de beni tatları ve kokularıyla büyüleyen aromatik bitkilerim. Yani tarife dönecek olursak. Buzdolabında artık hiç kimseyi ilgilendirmeyen birkaç zeytin vardı ve hiçbir şeyin atılmadığı, her şeyin dönüştüğü düşüncesiyle, süper lezzetli bir ezme hazırladım! Siz de denemelisiniz: 200g çekirdekli siyah zeytin, 200g pırasa yeşil kısmı, 100ml kabak yağı, 1 tatlı kaşığı toz kimyon, taze kekik, taze fesleğen, taze nane, karabiber.
