Toskana sarımsaklı tavuk

Lezzetli bir tavuk göğsü yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri toplayarak başlayacağız. 500 gram tavuk göğsüne, 200 gram una, bir çay kaşığı tuza, bir çay kaşığı çekilmiş karabiber ve bir yemek kaşığı İtalyan otlarına ihtiyacımız var - fesleğen, kekik ve kekik mükemmel bir kombinasyon. Ayrıca, yemeğimize zengin bir tat ve yoğun bir lezzet katacak üç yemek kaşığı sızma zeytinyağına da ihtiyacımız olacak.

Unu hazırlayarak başlıyoruz. Büyük bir kasede, unu tuz, biber ve İtalyan otlarıyla karıştırıyoruz. Bu karışım, tavuk göğsüne özel bir lezzet verecek ve kabukları çıtır çıtır ve lezzetli olacak. İsterseniz, biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Kuru malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, tavuk göğsünü hazırlamaya geçebiliriz.

Bütün bir tavuk göğsü kullanmayı seçersek, eşit pişmesi için istediğimiz dilimlere kesmemiz önerilir. Un karışımına geçmeden önce, fazla nemi gidermek için hafifçe bir kağıt havluyla kurulayabiliriz; bu, daha çıtır bir kabuk elde etmemize yardımcı olacaktır. Tavuk dilimleri kuruduktan sonra, her parçanın eşit şekilde kaplandığından emin olarak un karışımına buluyoruz.

Derin bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtıyoruz. Yağ yeterince ısındığında, tavuk göğsü dilimlerini ekliyoruz. Tavayı aşırı doldurmamak önemlidir, bu yüzden birçok dilimimiz varsa, onları birkaç partide kızartabiliriz. Tavuk göğsünü her iki tarafı altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartıyoruz. Son olarak, fazla yağı emmesi için tavuk dilimlerini kağıt havluyla kaplı bir tabağa alıyoruz.

Bu kızarmış tavuk göğsü, dokular ve tatlar arasında bir kontrast için taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca lezzetli bir sandviçte de kullanılabilir veya sote sebzelerle servis edilebilir. Bu basit ama lezzetli tarif, ailenizin favorisi haline gelecektir ve her türlü etkinlik için mükemmel, lezzet ve aroma dolu özel bir yemek sunacaktır. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 4 tavuk göğsü, 1 1/2 su bardağı un, İtalyan otları, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, bir kutu spagetti, fettucine veya istediğiniz herhangi bir şey, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 kırmızı biber jülyen doğranmış. 1/2 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı), 200 gram doğranmış veya dondurulmuş ıspanak, 2 su bardağı sıvı krema, 1 su bardağı rendelenmiş parmesan.