Tatlı Soslu Tavuk Göğsü
Bir yena kabında, iki veya üç yemek kaşığı sızma zeytinyağını bol miktarda bal ile birleştirerek lezzetli ve aromatik bir marine sosu oluşturuyoruz. Yemeğe hoş bir renk tonu ve hafif dumanlı bir tat verecek bir tutam tuz ve biraz tatlı paprika ekliyoruz. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, marine sosuyla iyice kaplanmış her parça için şeritler veya küpler halinde kesilmiş tavuk filetolarını ekliyoruz. Bu karışım daha sonra önceden ısıtılmış fırına konulacak ve et yumuşak ve sulu olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi için bırakılacaktır.
Bu arada pirinçle ilgileniyoruz. Pirinci fazla nişastayı gidermek için soğuk su altında iyice yıkıyoruz, ardından paketteki talimatlara göre kaynatıyoruz, pirinç kabarık ve lezzetli olana kadar. Bu esnada bir sonraki aşama için hazırlık yapıyoruz: Çin lahanası. Dikkatlice yapraklarına ayırıyoruz, iyice yıkıyoruz ve geniş şeritler halinde kesiyoruz. Bu malzeme yemeğimize gevrek bir doku ve taze bir not ekleyecek.
Bir tavada biraz yağ ısıtıyoruz ve doğranmış lahanayı ve ince dilimlenmiş elma ekliyoruz; bu, hafif bir tatlılık ve hoş bir aroma getirecek. Hafifçe soteliyoruz, ardından lezzetli bir et suyu ekliyoruz ve her şeyi kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz. Son olarak, tüm yemeğe egzotik bir not katacak Çin sosunu döküyoruz ve yena kabından tavuk ekliyoruz; her şeyin birleşip lezzetlerle 5 dakika daha infüze olmasına izin veriyoruz. İsterseniz, biraz bezelye ekleyerek ekstra bir renk ve besin maddesi katabilirsiniz.
Tüm malzemeler pişince, kabarık pirinci tabaklara servis ediyoruz ve üstüne cömertçe lahana, elma ve tavuk karışımını ekliyoruz. Bu yemek yalnızca muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda tatlı, tuzlu ve hafif baharatlı tatları mükemmel bir şekilde bir araya getirir. Aile yemeği için veya misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Her lokmanın tadını çıkarın ve özel bir mutfak anının keyfini çıkarın!
Malzemeler: 1 kg tavuk göğsü, zeytinyağı 2 yemek kaşığı, bal, tuz, paprika, 1 Çin lahanası, 2 elma, 100 ml sebze suyu
Etiketler: tavuk et lahana çorba yağ zeytin meyveler elmalar bal glutensiz tarifler laktozsuz tarifler çocuklar için tarifler
