Susam ve bal ile Çin tavuğu

Susam ve Bal ile Çin Tavuğu - Basit ve Lezzetli Tarif

Susam ve bal ile Çin tavuğu hazırlamak, sofistike ama kolay bir akşam yemeği için ilham verici bir seçimdir. Zengin tatlar ve çeşitli dokular, bu yemeği unutulmaz bir yemek deneyimine dönüştürür. Ayrıca, pirinç eriştesi ile servis edilmesi için idealdir, bu da onu aile yemeği veya arkadaş buluşması için mükemmel hale getirir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Marine süresi: 2 saat
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Toplam: 2 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4

### Malzemeler

- Marine için:
- 1 yemek kaşığı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı bal
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı balık sosu

- Tavuk için:
- 430 g tavuk göğsü, küp şeklinde kesilmiş
- Kızartmak için yer fıstığı yağı
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam tohumu

### Talimatlar

1. Marine hazırlığı: Büyük bir kasede şarap sirkesi, soya sosu, pul biber, bal, tuz ve balık sosunu birleştirin. Bal tamamen çözülene kadar iyice karıştırın. Bu marine, tavuk için yoğun ve lezzetli bir tat verecektir.

2. Tavuk marine etme: Tavuk göğsü küplerini marine kasesine ekleyin, her parçanın iyice kaplandığından emin olun. Kaseyi streç film ile kaplayın ve en az iki saat buzdolabında bekletin. Eğer zamanınız varsa, gece boyunca marine etmek idealdir, böylece daha derin bir tat elde edersiniz.

3. Tavuk hazırlığı: Marine ettikten sonra, tavuğu buzdolabından çıkarın. Büyük bir tavada yer fıstığı yağını orta ateşte ısıtın. Tavuk eklemeden önce yağın iyice ısındığından emin olun, böylece dışı çıtır çıtır olur.

4. Tavuk pişirme: Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın, altın rengi alana ve iyice pişene kadar. Kalan marineyi, 1/2 tatlı kaşığı pul biberi, 1 yemek kaşığı soya sosunu ve 1 yemek kaşığı balı ekleyin. Tavuk sosla kaplanana kadar sürekli karıştırarak 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin.

5. Yemeği tamamlama: Tavuk pişip sos koyulaştığında, kavrulmuş susam tohumlarını ekleyin. İyice karıştırarak karıştırın. Ateşi kapatın.

6. Servis: Tavuk sıcak olarak, pirinç eriştesi ile birlikte servis edin. Özel bir dokunuş için, üzerine biraz daha susam tohumu serpebilir ve renk ve doku katmak için birkaç dilim yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

### Pratik İpuçları

- Tavuk seçimi: En iyi sonuçlar için taze ve kaliteli tavuk göğsü kullanın. Daha sulu bir seçenek istiyorsanız, kemiksiz tavuk butlarını tercih edebilirsiniz.

- Baharat karışımları: Ekstra tat katmak için taze rendelenmiş zencefil veya sarımsak gibi farklı baharatlarla denemeler yapabilirsiniz.

- Varyasyonlar: Daha baharatlı bir tat seviyorsanız, daha fazla pul biber ekleyin veya hatta bir acı sos kullanın. Ayrıca, daha karmaşık bir yemek oluşturmak için kızartılmış brokoli veya havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Bu susam ve bal ile yapılan Çin tavuğu sadece basit bir yemek değil, aynı zamanda Asya mutfağının tatlarına gerçek bir yolculuktur. Tadını çıkarın ve her lokmanın tadını çıkarın!

 Malzemeler: 430g tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış Kızartma için yer fıstığı yağı 1/2 çay kaşığı acı biber pulu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam tohumu Marine için: 1 yemek kaşığı şarap sirkesi 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı acı biber pulu 3 yemek kaşığı bal bir tutam tuz 2 yemek kaşığı balık sosu

 Etiketler:  et yemekleri Çin mutfağı