Snickers - orijinal tarif

Lezzetli Snickers Tarifi - Cevizli ve Kakolu Kek

Damak tadınızı şımartacak ve nostaljik bir dokunuş getirecek bir kek mi arıyorsunuz? O zaman Snickers keki mükemmel bir seçimdir! Ceviz ve kakao ile yapılan bu lezzet sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sizi hoş anılara götüren bir gastronomik deneyimdir, ister çocuk ister yetişkin olun.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 6 saat (dinlenme süresi dahil)
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler:

Kek katmanları için:
- 5 yumurta sarısı
- 450 g un
- 150 g şeker
- 1/2 paket margarin veya 200 g kuyruk yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 yemek kaşığı krema
- 5 yumurta akı
- 300 g ceviz (öğütülmüş)

Krema için:
- 4 yumurta
- 12 yemek kaşığı şeker
- 1 küçük paket kakao
- 1/2 paket margarin
- Süsleme için çikolata
- 1 yemek kaşığı süt
- Biraz tereyağı

Adım adım hazırlık:

1. Hamurun hazırlanması:
Büyük bir kasede, yumurta sarılarını şekerle çırpın, kremsi ve açık bir karışım elde edene kadar. Margarini veya kuyruk yağını (eritilmiş ama soğutulmuş) ekleyin, kabartma tozunu ve kremayı ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.

2. Unun eklenmesi:
Unu eleyin ve yumurta sarısı karışımına yavaş yavaş ekleyin, bir spatula veya ellerinizle karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar.

3. Yumurtaların beyazlarının çırpılması:
Başka bir kasede, yumurta aklarını köpük haline gelene kadar çırpın. Sertleştiğinde, yavaşça hamura ekleyin, karışımın havasını kaybetmemesi için nazikçe karıştırın.

4. Kek katmanlarının pişirilmesi:
Hamuru üç eşit parçaya bölün. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye, ilk hamur parçasını ince bir tabaka halinde yayın. Diğer iki parça için işlemi tekrarlayın. Her tabakaya bir kat köpürtülmüş yumurta akı sürün ve öğütülmüş ceviz serpin. Katmanları, önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Unutmayın, katmanlar ayrı ayrı pişirilecektir!

5. Krema hazırlanması:
Isıya dayanıklı bir kasede, yumurtaları şeker ve kakao ile benmari usulü çırpın. Karışım kalınlaşana kadar sürekli karıştırın. Daha yoğun bir tat için 1-2 yemek kaşığı brendi ekleyebilirsiniz. Krema homojen hale geldiğinde, ocaktan alın ve margarini ekleyin, iyice karıştırarak eriyip iyice birleşmesini sağlayın.

6. Kekin montajı:
İlk katmanı bir servis tabağına koyun, üzerine bir kat krema ekleyin, ardından ikinci katmanı yerleştirin ve kalan kremayı kullanarak işlemi tekrarlayın. Son katmanı kapatın ve keki streç filmle sarın veya bir torbaya koyun. Üstüne ağır bir nesne (örneğin: 2-3 kitap veya bir ahşap taban) yerleştirerek 5-6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.

7. Kekin süslenmesi:
Kek soğuduktan sonra, çikolatayı bir yemek kaşığı süt ve biraz tereyağı ile eritin. Çikolata karışımını kekin üzerine dökün, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Buzdolabında sertleşmesi için bekletin.

Servis önerileri:
Snickers keki, küpler veya dilimler halinde kesilerek, yanında soğuk bir süt bardağı veya aromalı bir fincan kahve ile servis edilen bir lezzettir. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak tatlıyı daha da özel bir deneyim haline getirecektir.

İpuçları ve tavsiyeler:
- Her zaman kaliteli malzemeler kullanın, özellikle çikolata, rafine bir tat elde etmek için.
- Ceviz yerine fındık veya öğütülmüş badem ekleyerek ilginç bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Katmanların montajından önce tamamen soğuduğundan emin olun, böylece krema erimez.

Besin bilgileri:
- Porsiyon (1 parça): yaklaşık 300 kcal
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 5 g

Sıkça Sorulan Sorular:
- Margarini tereyağı ile değiştirebilir miyim? Evet, tereyağı daha zengin bir tat verir ve kek daha kabarık olur.
- Keki nasıl saklayabilirim? Tazeliğini korumak için buzdolabında kapalı olarak saklamanız önerilir.
- Kek dondurulabilir mi? Evet, kek dondurulabilir, ancak dondurucuya koymadan önce dilimlemeniz önerilir.

Snickers keki, sadece lezzetli tadı değil, aynı zamanda yapmaktan duyduğunuz keyif nedeniyle denemeye değer bir tatlıdır. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, bu tarif kesinlikle favorilerinizden biri olacaktır. Afiyet olsun!

 Malzemeler: Yufkalar: 5 yumurta sarısı, 450 gram un, 150 gram şeker, 1/2 paket margarin veya 200 gram yağ, 1 kabartma tozu, 3-4 yemek kaşığı ekşi krema, 5 yumurta beyazı, 300 gram ceviz. Krema: 4 yumurta, 12 yemek kaşığı şeker, 1 küçük paket kakao, 1/2 paket margarin, süsleme için çikolata, 1 yemek kaşığı süt, biraz tereyağı.

 Etiketler:  cevizli kek çikolatalı kek pasta tarifleri