Vişne Kurabiyeleri (Açlık Dönemi)

Lezzetli bir vişne keki hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri toplamak ve tarife adım adım dikkatlice uymak çok önemlidir. Malzemeleri toplamaya başlayın: ayçiçek yağı, şeker, su, un, meyve reçeli (tercihen kayısı veya şeftali), kıyılmış ceviz, kakao, rom, tuz, kabartma tozu ve karbonat. Bunlar kekinizin temelidir ve mükemmel bir sonuç elde etmek için kaliteli olmaları önemlidir.

Büyük bir kasede yağı ve şekeri ekleyin, şeker çözülmeye başlayana kadar iyice karıştırın. Ardından, suyu yavaşça dökün ve homojen bir karışım elde etmek için karıştırmaya devam edin. Bu noktada, un, reçel, kıyılmış ceviz, kakao, rom, tuz ve kabartma tozu ile aktive edilmiş karbonatı ekleme zamanı. Tüm malzemeleri bir spatula veya mikser yardımıyla karıştırın, homojen ve biraz daha yoğun bir karışım elde edene kadar.

Karışım homojenleşirken, kalıpları veya fırın tepsisini hazırlayın. Her kalıbı yağ ile yağlayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun, ardından kekin yapışmaması için un serpin. Alternatif olarak, kekin pişirmeden sonra çıkarılmasını kolaylaştıracak yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Kalıplar hazır olduğunda, karışımı her kalıba dökün ve kapasitelerinin yaklaşık üçte iki kadar doldurun. Bu, keklerin fırında güzelce kabarmasını sağlayacaktır. Üstüne, kekin tatlılığıyla mükemmel bir şekilde dengelenmiş ekşi bir tat verecek vişneleri ekleyin.

Daha büyük bir tepsi kullanmayı tercih ediyorsanız, tüm karışımı tek bir tepsiye dökebilir ve üstüne vişneleri ekleyebilirsiniz. İşlemi tamamladıktan sonra, fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kalıpları veya tepsiyi fırına yerleştirin. Kekler yaklaşık 30 dakika pişmeye ihtiyaç duyacaktır. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan kullanın: eğer kekten temiz çıkıyorsa, mükemmel bir şekilde pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra, kalıplardan çıkarmadan veya kesmeden önce biraz soğumaya bırakın, ardından bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarın. Bu vişne keki kesinlikle sevdikleriniz arasında bir favori haline gelecektir!

 Malzemeler: 1/4 su bardağı yağ, 1-1/2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 3 su bardağı un, 3-4 yemek kaşığı vişne reçeli, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 tutam kabartma tozu ve bir tatlı kaşığı karbonat, 3-4 yemek kaşığı kakao, bir şişe rom, 150 g vişne

 Etiketler:  un yağ şeker meyveler kakao kuruyemiş ekşi vişne kurabiye laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler