Lamai Murate

 Malzemeler: 3 limon - iri tuz

Herhangi bir yemeğe tazelik katacak bir narenciye lezzeti hazırlamak için en iyi limonları seçerek başlayın. Pürüzsüz, parlak bir kabuğa sahip, yoğun bir aroması olan taze limonları tercih etmeniz önerilir. Limonları seçtikten sonra, herhangi bir kirletici maddeyi gidermek için soğuk su altında yıkayın.

Limonlar temizlendikten sonra, keskin bir bıçakla dörde kesin ve limonların şeklini korumaya dikkat edin. Ardından, bu tarifin yapılacağı sterilize edilmiş bir kavanoz alın, tercihen camdan. Limonların etine bolca iri tuz serpin ve her bir çeyreğin iyi kaplandığından emin olun. Tuz, limonların tadını yoğunlaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda onları korumaya da yardımcı olacak ve olağanüstü bir sonuç elde edecektir.

Limonlar iyi tuzlandıktan sonra, dikkatlice kavanoza yerleştirin ve suyun çıkmasına ve tuzla karışmasına izin vermek için hafifçe bastırın. Bu, limon suyunun lezzetli bir marine oluşturmaya katkıda bulunacağı için kritik bir adımdır. Limonlar kavanoza sıkıca yerleştirildikten sonra, üzerine bir taze limondan suyu sıkın. Bu adım, aromayı zenginleştirecek ve tazelik katacak ekstra bir not ekleyecektir.

Kavanoz dolu olduğunda, kapağı sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun. Limonların bir hafta boyunca marine edilmesi önerilir; bu süre zarfında kavanoz günde bir kez çalkalanmalıdır. Bu, tuzun tamamen çözülmesini ve limon suyuna entegre olmasını sağlayacak ve benzersiz ve yoğun bir tat ile sonuçlanacaktır. Yedi gün sonra, limonlar mükemmel bir şekilde korunmuş olacak ve salatalar, soslar veya balık garnitürü olarak çeşitli yemeklerde kullanılmaya hazır hale gelecektir. Bu basit ama lezzetli tarif, kesinlikle mutfağınızda temel bir malzeme haline gelecek ve her öğüne orijinallik katacaktır.

 Etiketler:  limon glutensiz tarifler laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler yağsız tarifler