Elmalı ve ayva reçelli yumuşak hilal çörekler

Bu lezzetli kruvasanları hazırlamak için, önce büyük bir kasede yağı şekerle karıştırarak başlayın. Kabartma tozu ve krema ekleyin, ardından malzemeleri iyice karıştırana kadar tekrar karıştırın.

Devam edin ve yumurtaları sırayla ekleyin, her yumurtanın mükemmel bir şekilde karıştırıldığından emin olun. Bu, homojen bir yapı oluşturmaya yardımcı olacak ve kruvasanların son tadını artıracaktır. Yumurtalar iyice karıştırıldıktan sonra kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Bu, taze bir aroma ve hoş bir narenciye notası sağlayacaktır.

Unu elemek önemli bir adımdır, çünkü hamurda topak oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Unu yavaş yavaş ekleyin, bir spatula veya ellerinizle karıştırarak homojen ve çok yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru fazla karıştırmamak çok önemlidir çünkü bu, kruvasanların daha az yumuşak olmasına neden olabilir.

İstediğiniz hamuru elde ettikten sonra, yapışmayı önlemek için çalışma yüzeyine biraz un serpin. Hamurdan bir parça koparıp, ince bir tabaka elde edene kadar merdane ile açın. Dişli bir tekerlek kullanarak, eşit boyutlarda hamur kareleri kesin. Her kareye bir tatlı kaşığı favori reçelinizi koyun - ahududu, kayısı veya hatta ceviz, tercihinize göre.

Tüm kareleri doldurduktan sonra, dikkatlice sararak kruvasanları şekillendirin. Pişirme sırasında açılmamaları için uçlarını iyice kapattığınızdan emin olun. Bir tepsiyi margarinle yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın, ardından kruvasanları aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştirin.

Fırını orta sıcaklıkta ısıtın ve hazır olduğunda, tepsiyi içine yerleştirin. Hafif altın rengi alana kadar pişirin, bu onların hazır olduğunun işareti. Fırından çıkardıktan sonra, hala sıcakken pudra şekerinde dikkatlice yuvarlayın, böylece mükemmel bir şekilde yapışır.

Bu tariften iki büyük tepsi kruvasan elde edebilirsiniz, bunlar bir fincan çay veya kahve ile keyifle yenebilir. Onları taze tutmak için üzerini streç filmle kaplanmış bir kasede sakladığınızdan emin olun. Ancak dikkatli olun, çünkü evde tatlı sevenler varsa, hızla kaybolabilirler! Afiyet olsun!

 Malzemeler: 350 g iç yağı, 5 yemek kaşığı şeker, 8 yemek kaşığı ekşi krema, 2 yumurta, 750 g un, 1 paket kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, 1 büyük kavanoz elma ve ayva reçeli, pudra şekeri

 Etiketler:  yumurtalar un ekşi krema şeker meyveler elmalar hilal hamur işleri limon