Amerikan Krep
Malzemeler: 2 yumurta, 300 ml soğuk süt, 1/2 paket kabartma tozu, un, yağ, ekşi vişne reçeli
Lezzetli ve hızlı bir kahvaltı hazırlamak için gerekli malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Dört taze yumurta, bir su bardağı süt, 200 gram un, bir paket kabartma tozu ve bir tutam tuza ihtiyacınız olacak. Bu basit malzemeler, keyifle tadını çıkaracağınız bir lezzete dönüşüyor.
İlk adım, yumurtaları geniş bir kâseye kırmaktır. Bir çırpıcı veya çatal kullanarak, tuzla birlikte yumurtaları güçlü bir şekilde çırpın, ta ki karışım kabarık ve homojen olana kadar. Ardından, sütü yavaş yavaş eklemeye başlayın ve tüm malzemeleri iyi bir şekilde entegre etmek için karıştırmaya devam edin. Süt, yemeğe kremalı bir tat ve daha ince bir doku verecektir.
Eşit bir karışım elde ettikten sonra, un ekleme zamanı. Eklemeden önce, unun kabartma tozu ile birlikte elenmiş olduğundan emin olun. Bu adım, topaklanmayı önlemek ve kabarık bir doku sağlamak için esastır. Un tamamen entegre olana kadar nazikçe karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Hamurun son kıvamı, ekşi krema gibi olmalı, ne çok kalın ne de çok sıvı.
Sonra tavayı hazırlayın. Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın ve tabanı eşit şekilde kaplayacak kadar yağ ekleyin. Yağ ısındığında, hazırladığınız karışımdan bir kepçe dökün. Kenarları tavanın kenarlarından hafifçe ayrılmaya başladığında ve yüzeyde kabarcıklar oluştuğunda, krep ters çevirmek için zamanıdır.
Krepi çevirdikten sonra, diğer tarafını 1-2 dakika daha pişirin, altın rengi alana kadar. Tüm karışımı bitirene kadar işlemi tekrarlayın. Sonunda, hemen servis edebileceğiniz kabarık, mükemmel pişmiş bir dizi krep elde edeceksiniz.
Bir tat katmak için, onları vişne reçeli ile servis etmeyi tercih ettim, ancak bal, akçaağaç şurubu, taze meyveler veya hatta yoğurt gibi diğer malzemelerle denemeler yapmanızı teşvik ediyorum. Bu krepler çok yönlüdür ve hem kahvaltıda hem de tatlı olarak tadılabilir. Afiyet olsun!
Etiketler: yumurtalar krep süt un yağ meyveler ekşi vişne vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler
