Orman meyveli muffinler
Peynirli ve orman meyveli muffinler yapmak için lezzetli bir tarif hazırlamak için, öncelikle gerekli tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olacağız. Büyük bir kasede, tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu ve şeker. Bu karışım, muffinlerimizin temelini oluşturacak, hafif bir doku ve hoş bir tat sağlayacaktır. Muffinlerin yumuşak ve lezzetli olması için kaliteli un kullanmak önemlidir.
Başka bir kasede, sıvı malzemeler birleştirilecektir. Taze süt, zenginlik katacak eritilmiş tereyağı ve yapı sağlamak için gerekli olan yumurtaları ekleyeceğiz. Karışım, tatların uyum içinde birleşmesi için iyi bir şekilde homojen hale getirilmelidir ve akışkan bir bileşim elde etmeliyiz.
Sıvı malzemeler iyi karıştırıldıktan sonra, kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleme zamanı geldi. Bir spatula kullanarak, karışım homojen hale gelene kadar nazikçe karıştırmalıyız, fazla karıştırmamaya dikkat ederek, muffinlerin ince dokusunu etkilememek için. Hafif ve havadar muffinler elde etmek için karıştırmada denge sağlamak çok önemlidir.
Homojen bir karışım elde ettiğimizde, lor peynirini ekleyeceğiz. Bu, kremsi bir tat ve diğer malzemelerle mükemmel bir şekilde uyum sağlayan lezzetli bir tat ekler. Lor peyniri iyi ezilmiş olmalıdır, böylece hamura kolayca entegre edilebilir. Peynir eklendikten sonra, orman meyvelerinin eklenmesi geliyor. Bunlar taze veya donmuş olabilir, ancak karışıma eklenmeden önce yıkanmış ve süzülmüş olmalıdır. Orman meyveleri, muffinleri daha da çekici kılan tat ve renk kontrastı getirir.
Şimdi muffin tepsisini hazırlıyoruz, her boşluğu özel kağıtla kaplayarak. Kağıdın, muffinlerin pişirdikten sonra çıkarılmasını kolaylaştırmak için iyi yerleştirildiğinden emin olmak önemlidir. Karışım, bir kaşık veya kepçe yardımıyla yaklaşık 12 eşit parçaya bölünür ve hazırlanan kalıplara dökülür.
Fırın 180 derece Santigrat'a önceden ısıtıldığında, muffinler 25-30 dakika pişirilir. Pişirmeyi bir çubukla kontrol etmenizi öneririz: eğer temiz çıkarsa, muffinler hazırdır. Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Son olarak, özel bir görünüm için muffinlerin yüzeyini hafifçe pudra şekeri ile serpin, bu sadece bir tatlılık dokunuşu eklemekle kalmaz, aynı zamanda da şenlikli bir görünüm kazandırır. Bu muffinler, özel bir kahvaltı, bir öğleden sonra atıştırmalığı veya lezzetli bir tatlı için mükemmeldir. Muffinlerinizi sıcak bir çay veya aromalı bir kahve ile tadını çıkarın!
Malzemeler: - 250 g beyaz un, taze elenmiş - 5 g kabartma tozu - 120 g ince toz şeker - 2 yumurta - 80 ml süt - 1/2 şişe vanilya esansı - 70 g eritilmiş tereyağı (ben mikrodalgada erittim ve oda sıcaklığında soğumaya bıraktım) - 120 g tatlı lor peyniri veya ricotta (ben tatlı lor peyniri kullandım) - 60 g karışık dondurulmuş meyve (orijinal tarif 150 g dondurulmuş böğürtlen kullanıyor) - 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Etiketler: yumurtalar süt tereyağı un peynir şeker vejetaryen tarifleri çocuklar için tarifler
