Sarışınlar
Malzemeler: 125 g margarin, 200 g toz şeker, 150 ml su, 1 tatlı kaşığı Ness, 300 - 350 g süt tozu
Lezzetli ve benzersiz bir kahve keki hazırlamak için gerekli malzemeleri toplamakla başlıyoruz: su, şeker, instant kahve (Nescafé), margarin ve süt tozu. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece karıştırma işlemi kolaylaşır.
Orta boy bir tencereye su, şekeri ve instant kahveyi ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun, ara sıra karıştırarak. Karışımın kaynamasına izin vermemek, yalnızca şekerin tamamen çözülmesi için yeterince ısınmasını sağlamak önemlidir. Yaklaşık beş dakika yeterli olmalıdır, ancak şekerin tamamen eriyip erimediğini kontrol edebilirsiniz. Bu gerçekleştiğinde, tencereyi ocaktan alın ve küp şeklinde kesilmiş margarini ekleyin. Margarinin tamamen eriyip su ve kahve karışımına karışana kadar kuvvetlice karıştırın.
Margarinin eridiğinde, süt tozunu eklemenin zamanı geldi. Topaklanma oluşmadığından emin olmak için nazik ama sürekli karıştırmaya başlayın. Süt tozu tamamen karışıma entegre olana kadar karıştırmaya devam edin. Bu adım çok önemlidir çünkü süt tozu kekin ince ve kremalı dokusuna katkıda bulunacaktır.
Sonraki adım, elde edilen karışımı az miktarda yağ ile yağlanmış bir kalıba aktarmaktır; bu, kekin yapışmasını önleyecektir. Kalıbın iyi kaplandığından emin olun, böylece kek soğuduktan sonra kolayca çıkarılabilir. Karışımı kalıba döktükten sonra, oda sıcaklığında soğuması için bir kenara bırakın. Kekin bir gece dinlenmesine izin vermek iyidir, çünkü bu, tatların gelişmesini sağlayacak ve dokusunu iyileştirecektir.
Ertesi gün, kek sertleştiğinde, istediğiniz şekillerde kesme zamanı gelmiştir. Kareler, elmaslar veya hatta daha karmaşık şekiller seçebilirsiniz, tercihinize bağlı olarak. Temiz ve hassas kesimler elde etmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu kahve keki, hem hızlı bir atıştırmalık olarak hem de arkadaşlar ve aile ile birlikte kutlama yemeğinde servis edilmek için mükemmeldir. Her bir parçayı tadını çıkarın ve kahvenin yoğun aromasının şekerin tatlılığı ve margarinin kremsiliği ile uyum içinde harmanlandığını hissedin!
Etiketler: süt şeker margarin glutensiz tarifler vejetaryen tarifler
