Makarna Salatası

 Malzemeler: renkli spiral makarna torbası 2-3 kırmızı domates 2 biber bir kırmızı bir yeşil, eğer büyüklerse yarı yarıya kullanın 250 g Peynir (ben Provolone kullandım) 1-2 diş sarımsak veya damak zevkinize göre daha fazla zeytinyağı tuz ve karabiber damak zevkinize göre İtalyan otları

Lezzetli bir makarna salatası hazırlamak için, büyük bir tencere suyu kaynatmakla başlıyoruz. Makarna kaynarken tuzu cömertçe ekliyoruz, böylece makarnanın tuzun aromasını emmesini sağlıyoruz. Su kaynadığında, seçtiğimiz makarnayı, ister penne, ister fusilli, ister spagetti olsun, ekliyoruz ve ambalaj üzerindeki talimatlara göre genellikle 8 ila 12 dakika arasında pişiriyoruz, seçilen makarna türüne bağlı olarak. Makarna al dente pişince, iyice süzüyoruz ve büyük bir kaseye aktarıyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz.

Makarna soğurken, sebzeleri hazırlayabiliriz. Taze domatesleri alıyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz ve bir kaşık yardımıyla içini çıkarıyoruz, sadece etli kısmını saklıyoruz. Ardından, domatesleri ince dilimler halinde kesiyoruz, böylece salatada mükemmel bir şekilde bütünleşiyorlar. Biber ile devam ediyoruz, tohumlarını çıkarıyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz. Bunlar salatamıza çıtırlık ve canlı bir renk katacak.

Peynir, ister feta, ister mozzarella ya da tercih edilen başka bir tür olsun, küp veya dilimleyerek kesiyoruz, istediğimiz dokuya bağlı olarak. Şimdi makarnaya geri dönelim. Makarna üzerine cömert bir zeytinyağı gezdiriyoruz, yapışmadığından emin oluyoruz. Bir spatula ile nazikçe karıştırıyoruz, yağı eşit şekilde dağıtmaya dikkat ediyoruz.

Sarımsak, temel bir malzeme, bir bıçakla ezip ince ince doğrayarak, makarna ve sebzelerin olduğu kaseye ekliyoruz. Burada, yemeğin tatlarını yoğunlaştıracak bir karışım olan İtalyan otları da ekleyebiliriz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın, tuz, karabiber veya biraz acı için pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu salatayı daha doyurucu bir yemeğe dönüştürmek isterseniz, ince dilimlenmiş birkaç dilim jambon da ekleyebilirsiniz, bu da mevcut tatları mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Her malzemenin iyi dağıldığından emin olarak her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz. Makarna salatası artık taze ve canlı bir tatla tadım için hazır, yaz yemeği veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmel. Hemen servis edin veya tatların yoğunlaşması için buzdolabında biraz bekletin. Afiyet olsun!

 Etiketler:  peynir sarımsak domates yağ zeytin vejetaryen tarifler