Tavuklu Erişte

 Malzemeler: 3 blok erişte (150 gram) 2 - 3 yemek kaşığı yağ 1 parça tavuk göğsü şeritler halinde kesilmiş (bir parmak kalınlığında) 3 havuç şeritler halinde kesilmiş 1 biber şeritler halinde kesilmiş 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı soya sosu 1 limonun suyu veya 2 lime (lime önerilir) 3 yemek kaşığı susam Opsiyonel: kişniş yaprakları (benim yoktu) tuz isteğe göre

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için, damak tadını kesinlikle memnun edecek basit ama lezzet dolu bir tarifle başlıyoruz. Öncelikle tavuk göğsünü alacağız ve isterseniz, pişirmeden önce hafifçe haşlayabilirsiniz. Bu adım kesinlikle gerekli değildir, ancak daha yumuşak bir doku elde etmeye yardımcı olur. Derin bir tava veya wok'u orta ateşte biraz yağ ile, tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile ısıtın.

Yağ ısındıktan sonra, küp veya ince şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tüm taraflarının pişmesi için ara sıra çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Tavuk altın rengi aldıktan sonra, ince dilimlenmiş havucu ve ekstra renk için kırmızı veya sarı olabilen biberi ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve havuç biraz daha yumuşayana kadar ama kıtırlığını kaybetmeden birlikte pişirin. İşte şimdi, tatları yoğunlaştırmak için bir tutam tuz serpebilirsiniz.

Devam ederek, bal, soya sosu ve limon suyu ekleyin, tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Karışımın hafifçe kaynamasına izin verin, böylece yaklaşık 30 saniye boyunca lezzetli bir köpük oluşsun. Bu aşama, tatların mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlayacak ve tavuk ve sebzeleri kaplayacak lezzetli bir sos oluşturacaktır.

Bu arada, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Hazır olduğunda, süzün ve tavaya ekleyin, susam tohumlarıyla birlikte. Sosun eşit şekilde dağılması ve makarnanın lezzetleri emmesi için her şeyi iyi karıştırın. Karışımı birkaç saniye ateşte tutarak iyice ısınmasını sağlayın.

Servisten önce, yemeğin üzerine taze doğranmış kişniş serpmeyi unutmayın, bu tazelik katacak ve ekstra bir tat katmanı ekleyecektir. Bu tarif, hızlı ama lezzetli bir yemek için mükemmel, aile akşam yemeği için veya misafirleri etkilemek için idealdir. Tavuk proteinini, çıtır sebzelerle ve doyurucu makarnalarla mükemmel şekilde birleştiren bu lezzetli yemekten her lokmayı tadını çıkarın!

 Etiketler:  tavuk et havuçlar biber yağ limon bal soya glutensiz tarifler laktozsuz tarifler