Yeşil Fasulye Çorbası Kreması

 Malzemeler: 2-3 havuç, 1 maydanoz kökü, 1 parça kereviz, damak tadına göre sebzeler (kabak, karnabahar, pırasa vb.), 200-300 g yeşil fasulye, 1 büyük patates, 1 büyük bardak süt

Detaylı ve ilgi çekici bir tarif sunmak için birlikte yeşil fasulyeli lezzetli bir sebze çorbası nasıl hazırlanır keşfedeceğiz. Bu tarif, besin maddeleri ve tatlarla dolu sağlıklı ve rahatlatıcı bir yemek için mükemmeldir.

Sebzeleri hazırlamaya başlayın. Tercih ettiğiniz taze sebzeleri seçin, örneğin havuç, kereviz, biber ve soğan. Küçük parçalar halinde doğrayın, böylece eşit şekilde pişerler ve lezzetlerini serbest bırakırlar. Büyük bir tencereye yeterince su ekleyin, ardından doğranmış sebzeleri ekleyin ve bir çay kaşığı tuz ve sevdiğiniz baharatları da ekleyin. Çorbanın tadını artırmak için karabiber, tatlı paprika veya kekik ya da biberiye gibi otlar kullanabilirsiniz.

Tencereyi orta ateşte koyun ve sebzelerin yaklaşık 20-25 dakika kaynamasına izin verin veya yumuşayıncaya kadar. Piştikten sonra bir süzgeç alın ve sebzeleri süzün, suyunu başka bir kapta saklayın. Pişmiş sebzeleri pürüzsüz bir macun haline getirmek için bir blender veya ezici kullanın. Çorbanın hoş bir kıvam alması için dokunun eşit olduğundan emin olmak önemlidir.

Sebze püresini elde ettikten sonra, saklanan suyu tencereye geri ekleyin ve tekrar ateşe koyun. Patatesi küçük parçalara kesin ve çorbaya ekleyin, ayrıca daha küçük parçalara kesilmiş yeşil fasulyeyi de ekleyin. Birlikte yaklaşık 15-20 dakika kaynamalarına izin verin, patates ve yeşil fasulye yumuşayıncaya kadar.

Piştikten sonra sebze püresini tekrar tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi çorbayı krema kıvamında ve hafif yapmak için bir bardak süt ekleme zamanı. Her şeyi 10 dakika daha kaynatın, ara sıra karıştırarak. Son olarak, taze doğranmış maydanoz ekleyerek ekstra bir tazelik ve tat katın.

Eğer çorbanın biraz ekşi olmasını seviyorsanız, tatları dengelemek ve hoş bir kontrast sağlamak için bir yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. Çorbayı sıcak servis edin, krutonlar veya taze ekmek dilimi ile süsleyerek unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatın. Bu çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda vitaminler ve minerallerle dolu sağlıklı bir seçimdir, her mevsim için mükemmeldir. Her kaşığı tadını çıkarın!

 Etiketler:  yeşillik havuçlar patates fasulye çorba süt kabak karnabahar glutensiz tarifler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler hepatit için tarifler hipertansiyon hastaları için tarifler