Sihirli Kek

 Malzemeler: 120 g tereyağı, 150 g bisküvi, 100 g hindistancevizi, 150 g küçük parçalara kesilmiş çikolata, 100 g ceviz + badem, 400 ml yoğunlaştırılmış süt

Lezzetli bir katmanlı kek hazırlamak için ilk adım tereyağı ile ilgilenmektir. Yaklaşık 200 gram tereyağını kesin ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun. Kaseyi mikrodalgaya yerleştirin ve kaynamasına izin vermeden eritmesini bekleyin. Tereyağı tamamen eridikten sonra dikkatlice çıkarın ve bir kek kalıbına dökün, tereyağının kalıbın tabanını eşit şekilde kapladığından emin olun.

Tereyağını hazırladıktan sonra, bisküvilerle ilgilenme zamanı. Yaklaşık 300 gram bisküvi seçin, tercihen sindirim bisküvileri veya kakolu olanlar ve bunları iyi bir şekilde ezin, ya bir mutfak robotu ile ya da bir poşete koyup hafifçe bir merdane ile vurarak. İnce bir kıvam elde ettiğinizde, ezilmiş bisküvileri tereyağının üzerine eşit şekilde serpin, bastırmadan, katmanın hafif ve havadar kalmasını sağlamak için.

Sonraki adım 100 gram hindistancevizi eklemektir. Hindistancevizini bisküvilerin üzerine eşit bir katman halinde serpin, böylece her ısırık zengin bir hindistancevizi aroması alır. Daha sonra, tercihinize bağlı olarak yaklaşık 200 gram çikolata eritin, ister bitter ister sütlü. Çikolata eridikten sonra, dikkatlice hindistancevizi katmanının üzerine dökün ve eşit şekilde kaplandığından emin olun.

Doku ve çıtırlık eklemek için, 100 gram ceviz ve 100 gram bademi ince doğrayın. Bu cevizleri çikolatanın üzerine serpin, böylece yeni bir lezzetli katman oluştururlar. Şimdi özel bir malzeme ekleme zamanı: 400 gram yoğunlaştırılmış süt. Yoğunlaştırılmış sütü cevizlerin ve bademlerin üzerine eşit bir şekilde dökün, böylece tüm katmanları bir arada tutar.

Tüm malzemeler dikkatlice katmanlar halinde yerleştirildikten sonra, kalıbı 170°-180°C'ye önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Keki 25-30 dakika pişirin veya yüzeyi hafifçe kahverengileşene kadar. Hazır olduğunda, kalıbı fırından çıkarın ve keki tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra, kalıbı streç film ile kaplayın ve en az birkaç saat veya hatta bir gece buzdolabında bekletin, böylece iyi bir şekilde sertleşir. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, tercihinize göre keki eşit parçalara kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu kek buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır ve kesinlikle tüm ailenin hoşuna gidecektir. Dikkat! Katmanları karıştırmayın, sadece dikkatlice üst üste koyarak dokusunu ve çekici görünümünü koruyun. Her ısırığı tadını çıkarın!

 Etiketler:  süt tereyağı çikolata kuruyemiş noel ve yılbaşı tarifleri kurabiyeler vejetaryen tarifler