Fındıklı ve beyaz çikolatalı kurabiyeler

Fındıklı ve Beyaz Çikolatalı Kurabiyeler
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 24 kurabiye

Hızlı ve basit bir tatlı isteğiniz varsa, bu fındıklı ve beyaz çikolatalı kurabiyeler mükemmel bir seçimdir! Kıtır bir doku ve tatlı bir lezzete sahip olan bu kurabiyeler, bir fincan kahve veya süt eşliğinde keyifli anlar için idealdir. Ayrıca, tarif oldukça kolay bir şekilde uyarlanabilir, o yüzden başlayalım!

Malzemeler:
- 200 g beyaz çikolata
- 200 g tuzsuz fındık
- 30 g tereyağı
- 2 yumurta
- 280 g un
- 125 g şeker
- 2 paket vanilyalı şeker
- 4 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 vanilya özütü
- bir tutam tuz

Adım 1: Fındıkları Hazırlama
Fındıkları kavurarak başlayın. Yapışmaz bir tavayı yağsız olarak orta ateşte ısıtın. Fındıkları ekleyin ve 4-5 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun, altın rengi alana kadar. Ardından, bir tabağa alın ve tamamen soğumaya bırakın. Bu adım, fındıkların aromasını artırır ve onlara kıtır bir doku kazandırır.

Adım 2: Kurabiye Hamurunu Hazırlama
Büyük bir kasede, yumurtaları şeker, vanilyalı şeker ve bir tutam tuz ile çırpmak için bir mikser kullanın. Orta hızda 5-7 dakika çırpın, karışım açık renk alana ve hacmi iki katına çıkana kadar. Bu, yumuşak kurabiyelerin anahtarıdır!

Adım 3: Çikolatanın Eritilmesi
Mikrodalgaya dayanıklı bir kasede, küp şeklinde doğranmış beyaz çikolatayı tereyağı ile birleştirin. Mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla ısıtın, her seferinde karıştırarak, tamamen eriyene kadar. Karışımın biraz soğumasını bekleyin, ardından yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4: Kuru Malzemelerin Entegre Edilmesi
Nişastayı granül kahve ve vanilya özütleri ile karıştırın, ardından bunları yumurta karışımının olduğu kaseye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek bir ahşap kaşıkla karıştırmaya başlayın. Kremalı ama yoğun bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 5: Fındıkların Eklenmesi
Artık kavrulmuş fındıkları hamura ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için nazikçe karıştırın. Kaseyi streç film ile kaplayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, hamurun sertleşmesine yardımcı olacak ve kurabiyeleri şekillendirmeyi kolaylaştıracaktır.

Adım 6: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Çalışma yüzeyine un serpin ve hamurdan yaklaşık 3 cm kalınlığında 3 silindir oluşturun. Bunları, aralarında yeterli boşluk bırakarak, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin, çünkü genişleyeceklerdir. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve kurabiyeleri 30 dakika pişirin veya hafif altın rengi alana kadar. Eğer biraz çatlarsa endişelenmeyin, bu mükemmel pişirildiğinin işareti.

Adım 7: Soğutma ve Servis
Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Bu lezzetler, aromalı bir kahve veya soğuk bir süt bardağı ile servis edildiğinde harika olur.

Öneriler ve Varyasyonlar:
Denemek isterseniz, fındıkları ceviz, badem veya hatta antep fıstığı ile değiştirebilirsiniz, böylece farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için hindistan cevizi parçaları veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu hızlı ve basit tatlı kesinlikle evinizde bir favori olacak!

Bu fındıklı ve beyaz çikolatalı kurabiyelerin tadını çıkarın, canınız atıştırmalık istediğinde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif!

 Malzemeler: 200 g beyaz çikolata, 200 g tuzsuz fındık, 30 g tereyağı, 2 yumurta, 280 g un, 125 g şeker, 2 paket vanilin şekeri, 4 tatlı kaşığı kahve, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, 2 vanilya esansı, bir tutam tuz

 Etiketler:  fındık