Reçelli kurabiyeler

Reçineli Kurabiyeler - Hızlı ve Lezzetli Bir Tatlı

Reçineli kurabiyeler, kış tatilleri sırasında ya da sadece lezzetli bir tatlı istediğinizde kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçimdir. Bu kurabiyeler hazırlanması kolaydır ve fındık ile meyve reçeli kombinasyonu onlara harika bir tat verir. Gelin birlikte bu lezzetli kurabiyeleri nasıl yapabileceğimizi görelim!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 20 kurabiye

Malzemeler
- 140 g kek unu
- 50 g fındık
- 110 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g şeker
- 1 yumurta
- 1 tutam kabartma tozu
- Kırmızı frenk üzümü reçeli
- Kayısı reçeli

Adım adım talimatlar

1. Fırını hazırlayın: Fırını 170 °C'ye ısıtmakla başlayın. Bu adım, kurabiyelerin eşit bir şekilde pişmesini sağlamak için gereklidir.

2. Fındıkları hazırlayın: Fındıkları bir tepsiye koyun ve fırına yerleştirin. 5-7 dakika pişirin veya hoş bir aroma yayılmaya başlayana kadar. Dikkatli olun, çünkü fındık kolayca yanabilir. Çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bir tabağa bırakın.

3. Fındıkları öğütün: Fındıklar soğuduktan sonra, bir mutfak robotu kullanarak kabaca öğütün. Onları bir macun haline getirmemek, kurabiyelere doku katacak küçük parçalar halinde tutmak önemlidir.

4. Hamuru hazırlayın: Büyük bir kasede oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri ekleyin. Bir mikser kullanarak hafif ve kabarık bir krema elde edene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin, ardından öğütülmüş fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve karışıma katın. Hamur homojen ve şekil vermesi kolay olmalıdır.

5. Hamuru soğutun: Sıkı bir karışım oluşturun, hamuru streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, hamurun sertleşmesine yardımcı olacak ve kurabiyeleri şekillendirmeyi kolaylaştıracaktır.

6. Kurabiyeleri şekillendirin: Hamur buzdolabında bekledikten sonra çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Küçük toplar oluşturun ve her topun ortasına küçük bir çukur açmak için bir kaşığın ucunu kullanın.

7. Pişirme: Topları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar.

8. Kurabiyeleri doldurun: Kurabiyeler soğuduktan sonra, her tür reçeli bir dakika ısıtarak daha akışkan hale getirin. Kurabiyelerin çukurlarını sırayla kırmızı frenk üzümü reçeli ve kayısı reçeli ile doldurun, böylece hoş bir tat kontrastı oluşturun.

9. Tamamlayın: Doldurulmuş kurabiyelerin reçeli biraz sertleşene kadar bekletin. Son olarak, tatlı bir tat ve şık bir görünüm için pudra şekeri serpin!

Faydalı ipuçları
- Tarifi çeşitlendirmek istiyorsanız, frambuaz veya şeftali gibi diğer reçel türlerini kullanabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.
- Fındıkların taze olduğundan emin olun, böylece maksimum tat alırsınız. Lezzeti artırmak için hafifçe kavurabilirsiniz.
- Bu kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta iyi saklanır, bu da onları daha sonra keyifle tüketmek için mükemmel hale getirir.

Reçineli kurabiyeler sadece bir lezzet değil, aynı zamanda kendinize şımartma anlarınıza biraz sihir katmanın harika bir yoludur. Onları bir fincan çay veya kahve ile tadın ve her lokmanın tadını çıkarın!

 Malzemeler: 140g pasta için un, 50g fındık, 110g tereyağı, 50g şeker, 1 yumurta, bir tutam kabartma tozu, kırmızı frenk üzümü reçeli, kayısı reçeli

 Etiketler:  kurabiye tarifleri reçelli kek noel kurabiyeleri kurabiye tarifleri