Meyve salatası
Bu meyve salatasını, özellikle masada kaybolmuş bir kiwi ve bir portakal kaldığında, hızlı bir şeyler yemek istediğimde yapıyorum. Az zaman alıyor ve çok fazla dağınıklık yaratmıyor. Sonunda eklediğim krema her zaman dokuyu değiştiren kısım gibi geliyor. Ayrıca, şeker eklemeye gerek yok, muzlar yeterince tatlı.
Hızlı Bilgiler
Toplam süre: yaklaşık 10 dakika
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: geçerli değil
Porsiyon: 3-4
Zorluk: çok kolay
Tarif tipi: hızlı tatlı veya atıştırmalık
Malzemeler
1 portakal
3 muz
3 kiwi
sprey krema
Hazırlık Yöntemi
1. Portakalı kabuğundan soy. İstersen beyaz zarları da soyabilirsin ama bu zorunlu değil. Portakalı orta boy küpler halinde kes, karıştırırken dağılmasın.
2. Muzları soy ve kalın dilimler veya daha küçük parçalar halinde kes, tercihe göre.
3. Kiviyi kabuğundan soy. Küçük bir bıçak veya sebze soyucu ile yapmak daha kolaydır. Kiviyi de küp şeklinde kes.
4. Tüm meyveleri büyük bir kaseye koy. Büyük bir kaşıkla nazikçe karıştır, sadece eşit şekilde dağılması için, ezmeden.
5. Son olarak, üstüne kremayı ekle. Her bir porsiyona bir kat koyabilir veya hepsine direkt koyabilirsin.
Neden bu tarifi sık yapıyorum
Kaynatma veya mikserle bir şey çırpmayı gerektirmediği için hoşuma gidiyor. Malzemeler genellikle evde bulunuyor. Hızlı bir şekilde yapılabiliyor ve fazla çaba harcamadan tatlı istediğinizde işe yarıyor. Ayrıca, tüketilmesi gereken meyveler kaldığında da uygundur.
İpuçları ve Varyasyonlar
İpuçları
En iyi hemen servis edilir, böylece meyveler oksitlenmez.
Eğer kremayı sevmezsen, onu atlayabilirsin.
Yerine Geçmeler
Portakal mandalina veya greyfurt ile değiştirilebilir, ancak biraz daha ekşi olacaktır.
Sprey krema, evde çırpılmış krema ile değiştirilebilir, ancak bu zorunlu değildir.
Varyasyonlar
Elma ekleyebilirsin ama bu dokusunu değiştirir ve artık o kadar sulu olmaz.
Farklılık katmak istersen, üstüne biraz tarçın veya birkaç hindistancevizi rendesi serpebilirsin, ama temel tarif bunu gerektirmiyor.
Servis Fikirleri
Salatayı küçük kaselere koyarak, üstüne krema ekleyebilirsin.
Ayrıca, doğrudan kaseden, başka bir süsleme olmadan da servis edilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Salata tarifteki meyveler dışında başka meyvelerle yapılabilir mi?
Evet, ama muzları veya portakalı değiştirirseniz, tadı oldukça farklı olacaktır. İstersen elma, armut veya başka bir meyve ile deneyebilirsin, ancak daha az sulu olacaktır.
2. Sprey krema baştan mı konulmalı?
Hayır. Servisten hemen önce eklenmelidir, aksi takdirde çöker ve meyvelerle karışır.
3. Salatayı önceden yaparsam, meyveler oksitlenmez mi?
Muz ve kiwi oldukça hızlı oksitlenir. Hemen tüketilmeyecekse, üzerine portakal suyu koymak daha iyidir, ancak bu, taze yapıldığında olduğu gibi değildir.
4. Salata kremasız yapılabilir mi?
Evet, krema kullanmak zorunlu değildir. Sade de güzel, özellikle hafif bir versiyon istiyorsanız.
5. Şeker veya bal eklemem gerekiyor mu?
Hayır. Muzlar ve portakal yeterince tatlılık sağlıyor, özellikle meyveler olgun olduğunda.
Besin Değerleri
Tahmini olarak, bir porsiyon (krema olmadan) yaklaşık 120-150 kcal içerir:
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 1,5 g
Yağ: 0,5 g
Krema, porsiyona yaklaşık 20-30 kcal ekler, eklediğiniz miktara bağlı olarak. Bunlar sadece tahminlerdir ve meyvelerin boyutuna ve kullanılan krema türüne bağlı olarak değişebilir.
Saklama ve Yeniden Isıtma
Meyve salatası iyi saklanmaz. Meyveler yumuşar ve krema çöker. Hazırlandıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Ancak saklamanız gerekiyorsa, kesilmiş meyveleri buzdolabında, kremasız tutun ve servisten hemen önce kremayı ekleyin. Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra muzların rengi ve dokusu değişir.
Etiketler: portakal, muz
Malzemeler: bir portakal, 3 muz, tüpte krema, 3 kivi.
