Tabanı olmayan kayısı ve şeftali tatlısı

Tabansız Hızlı Kayısı ve Şeftali Tatlısı

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Basit ama etkileyici bir tatlı arıyorsanız, bu tabansız hızlı kayısı ve şeftali tatlısı mükemmel bir çözümdür. Tatlı aromalar, narin dokular ve hızlı hazırlık, unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratmak için bir araya geliyor.

Malzemeler:
- 500 g kayısı (taze veya konserve)
- 500 g şeftali (taze veya konserve)
- 100 g şeker
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı, ekstra tat için)
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 yumurta
- 200 ml yemek kreması
- 100 g un
- Bir tutam tuz

Hazırlık:

1. Meyvelerin hazırlanması: Taze şeftali kullanıyorsanız, önce kabuklarını soymaya başlayın. Bunu, onları haşlayarak daha kolay hale getirebilirsiniz. Bir tencerede su kaynatın ve kaynadığında şeftalileri 30 saniye ekleyin, ardından hemen soğuk su dolu bir kaseye aktarın. Kabuk kolayca çıkacaktır. Konserve şeftali kullanıyorsanız, şurubunu iyice süzdüğünüzden emin olun. Aynı talimatlar kayısılar için de geçerlidir, ancak tercihinize bağlı olarak kabuklarını soymadan bırakmayı tercih edebilirsiniz.

2. Karışımın hazırlanması: Büyük bir kasede yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile kabarana kadar çırpın. Yemek kremasını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, tatlıya kremsi bir tat verecektir.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu ve tuzu yumurta karışımına eleyin ve topaklanmayı önlemek için nazikçe karıştırın. İsterseniz, daha aromatik bir tat için tarçın ekleyebilirsiniz.

4. Meyvelerin hazırlanması: Kayısı ve şeftalileri boyutuna göre yarım veya çeyrek dilimlere kesin ve hamura ekleyin. Ezmeden dahil etmek için nazikçe karıştırın.

5. Pişirme: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve meyve ve hamur karışımını içine dökün. Tatlıyı 30 dakika veya altın rengi alana ve dokunulduğunda sertleşene kadar pişirin.

6. Servis: Tatlının kesmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Bu basit tatlıyı vanilya sosu veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz; bu, meyve aromalarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Pratik ipuçları:
- Asidik bir dokunuş eklemek isterseniz, meyve karışımına birkaç taze ahududu veya böğürtlen ekleyebilirsiniz.
- Süt ürünleri içermeyen bir versiyon için kremayı bitkisel bir alternatifle değiştirebilirsiniz.
- Bu tatlı buzdolabında iyi saklanır ve ertesi gün de aynı derecede lezzetlidir, bu nedenle önceden hazırlamak için mükemmeldir.

Bu tabansız hızlı kayısı ve şeftali tatlısı, aile yemeği veya özel bir etkinlik için ilham verici bir seçimdir. Yapması kolay, ancak güçlü görsel ve tat etkisi ile herkesin favorisi olacağı kesin!

 Malzemeler: 6 kişilik malzemeler 1/2 litre süt 4 yumurta isteğe bağlı aromalar 100 g şeker 30 g un 30 g nişasta 1 kutu şeftali (ben 14 taze kayısı + 1 taze şeftali kullandım) 2 yemek kaşığı pudra şekeri badem parçaları (100 g)