2'si 1 arada kek

Katmanların hazırlanması: Basit bisküvi: Bu lezzetli tarifte temel bir unsur olan basit bir bisküvi hazırlayarak başlıyoruz. 8 yumurta alıyoruz ve beyazlarını sarılarından ayırıyoruz. Yumurtanın beyazlarını yüksek hızda bir mikser kullanarak köpük haline getiriyoruz, sert ve parlak bir kıvam elde edene kadar. Başka bir kapta, 8 yemek kaşığı şeker ile yumurta sarılarını çırpıyoruz, iyi karıştırarak açık renkli bir köpük haline gelene kadar. 8 yemek kaşığı un ve ½ paket kabartma tozu eklemeye devam ediyoruz, karışımın havasını kaybetmemesi için nazikçe karıştırıyoruz. Karışımı dikkatlice hazırlanan tepsiye döküyoruz, yağlı kağıtla kaplanmış ve önceden ısıtılmış fırında, altın rengi alana ve iyi kabarana kadar pişiriyoruz.

Cevizli bisküvi: Tarifin bir sonraki kısmı, keke lezzetli bir tat katacak bir cevizli bisküvi hazırlamayı içeriyor. 8 yumurta sarısının köpüğünü 8 yemek kaşığı şeker ile çırpıyoruz, basit bisküviyi hazırlarken yaptığımız gibi. Ardından, çırpılmış yumurta beyazlarını ekliyoruz, spatula ile yukarıdan aşağıya doğru karıştırmaya dikkat ediyoruz. 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz, 1 tatlı kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı galeta unu ve kabartma tozunun diğer yarısını ekliyoruz. Karışımı yağlanmış ve unlanmış tepsiye döküyoruz ve fırına koyuyoruz, iyi pişene ve kabarık olana kadar.

Kremanın hazırlanması: Bir tencerede 6 yemek kaşığı un ve 400 g şeker ekliyoruz, ardından 400 ml soğuk sütü yavaş yavaş eklemeden önce iyice karıştırıyoruz. Topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırmak çok önemlidir. Tencereyi orta ateşte koyuyoruz ve kremanın koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz, tencerenin dibine yapışmaması için dikkat ediyoruz. Krema hazır olduğunda, tamamen soğumasını bekliyoruz. Krema soğuduktan sonra, 500 g margarini karıştırıyoruz ve pişirilmiş krema ile karıştırarak iyice homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.

Aromalandırmak için kremayı iki parçaya ayırıyoruz. İlk yarısına bir paket vanilya şekeri, bir şişe rom esansı ve 20 ml vişne şurubu ekliyoruz, pembe tonlu bir krema elde ediyoruz. Diğer yarısına bir paket vanilya şekeri, bir şişe rom esansı, 1 yemek kaşığı doğal kahve tozu ve 2 yemek kaşığı kakao ekliyoruz, bu da koyu renkli bir krema elde etmemizi sağlıyor.

Montaj: Katmanlar soğuduktan sonra, her katman türü için iki yarı elde edecek şekilde boylamasına kesiyoruz. Daha sonra, her yarıyı enine kesiyoruz, 4 beyaz ve 4 siyah olmak üzere 8 parça elde ediyoruz. Beyaz katmanlar koyu krema ile, siyah katmanlar ise pembe krema ile kaplanacaktır. Montaja, koyu kremalı beyaz bir katman ile başlıyoruz, üzerine pembe kremalı bir siyah katman yerleştiriyoruz, bunları 2-3 cm üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Katmanları sırayla yuvarlamaya devam ediyoruz ve bir "paket" oluşturuyoruz. Yuvarlamayı bitirdikten sonra, paketi ikiye kesiyoruz ve iki küçük kek elde ediyoruz. Küçük kekleri çikolata sosuyla kaplıyoruz ve hayal gücümüze göre süslüyoruz, böylece çekici ve lezzetli bir tatlı oluşturuyoruz.

 Malzemeler: Malzemeler: 16 yumurta 8 yemek kaşığı şeker 12 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kakao 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık 1 yemek kaşığı galeta unu 1 poşet kabartma tozu Krema malzemeleri: 400 ml süt 6 yemek kaşığı un 500 g rama (küp) 400 g şeker 2 poşet vanilya 1 şişe rom esansı 1 yemek kaşığı doğal kahve tozu 2 yemek kaşığı kakao 20 ml vişne esansı (vişne şurubu)

 Etiketler:  yumurtalar süt un şeker meyveler kakao kuruyemiş ekşi vişne vejetaryen tarifler pasta