Cremino Kurabiyeleri
Malzemeler: 00 g tereyağı, 250 g şeker, 2 yumurta, vanilya, 450 g un, 1 paket kabartma tozu, bir portakalın suyu, bir portakalın kabuğu, bütün fındık (kuruyemiş), tuz
Fırını 190-200 derece Celsius sıcaklığa önceden ısıtın, böylece lezzetli bir mutfak deneyimine hazırlanın. Geniş bir kasede, oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birleştirin. Malzemeleri homojen hale gelene kadar düşük veya orta hızda bir mikser kullanarak karıştırın, kremsi ve kabarık bir karışım elde edin. Tereyağının iyi bir şekilde karıştırılması önemlidir, çünkü bu, kurabiyelere zengin bir tat ve hoş bir doku katacaktır.
Tereyağı ve şeker iyice karıştıktan sonra, yumurtaları birer birer ekleyin ve vanilya özünü ekleyin. Tüm malzemeleri entegre etmek için iyi bir şekilde karıştırın. Başka bir kasede, unu kabartma tozu ve tuz ile birleştirerek eşit şekilde karıştırın. Bu kuru malzemelerin ıslak karışıma eklenmeden önce iyi bir şekilde homojenize edilmesi esastır. Un karışımını tereyağı ve şeker karışımının bulunduğu kaseye ekleyin ve sıçramaları önlemek için mikseri düşük hızda tutun.
Unu ekledikten sonra, homojen bir karışım elde etmek için sadece yeterince karıştırın. Hamurunuz çok kremsi olacak ve bu, aradığımız dokudur - daha fazla un eklemenize gerek yok! Şimdi, bir tatlı kaşığı kullanarak ceviz boyutunda hamur parçaları alın ve toplar oluşturun. Her bir kurabiyeyi şekillendirmek istemiyorsanız, hamuru şekerle yuvarlamadan tepsiye koyabilirsiniz, ancak daha çekici bir sunum için, şekerle yuvarlamanız önerilir.
Ekstra bir tat katmak için, bazı kurabiyeleri süslemek için eritip kullanabileceğiniz çikolata kaplı fındık ekleyebilirsiniz. Bu detay sadece iştah açıcı bir görünüm sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dokular arasında bir kontrast da oluşturur. Şekil verilmiş kurabiyeleri, aralarında yeterince boşluk bırakarak, fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin, çünkü kurabiyeler pişirme sırasında önemli ölçüde yayılacaktır.
Tüm kurabiyeler tepsiye yerleştirildiğinde, tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Kenarların hafif altın rengi aldığını ve ortanın yumuşak ve hafif nemli kaldığını gördüğünüzde hazır olduklarını bileceksiniz. Pişirdikten sonra, kurabiyeleri bir tel ızgarada soğumaya bırakın, burada biraz sertleşeceklerdir. Bu kurabiyeler, bir fincan çay veya kahve ile birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir ve tatillerde veya her özel durumda hediye etmek için idealdir. Her lokmanın tadını çıkarın!
Etiketler: yumurtalar unt un şeker portakallar kuruyemiş noel ve yılbaşı tarifleri vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler kurabiyeler
