Pesto ve Ton Balıklı Makarna

 Malzemeler: -60ml pesto sosu -200g konserve ton balığı -3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir -250g kısa makarna -tuz -karabiber

Makarna, hızlı bir akşam yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmel, çok yönlü ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, makarnayı gerçek bir gastronomik ziyafete dönüştürecek, pesto sosu ve ton balığı arasında lezzetli bir kombinasyona odaklanacağız.

Büyük bir tencereyi su kaynatmaya başlayın. Makarna için suya yeterince tuz eklediğinizden emin olun. Kullanılan makarna türüne bağlı olarak, genellikle 8 ila 12 dakika arasında al dente makarna elde etmek için paket üzerindeki talimatları takip edin. Bu sırada sosla ilgileneceğiz.

Sosu hazırlamak için büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Önceden hazırladığınız pesto sosunu ekleyin. Eğer pesto tarifiniz yoksa, taze fesleğen yaprakları, zeytinyağı, çam fıstığı veya ceviz, sarımsak ve parmesan ile hızlıca yapabilirsiniz. Bizim durumumuzda, peynirsiz bir pesto kullanıyoruz, bu da onu hafif ve aromatik kılıyor. Sosun iyice ısındığından, ama kaynamasına izin vermediğinizden emin olun.

Sonra, konserve ton balığını süzün ve sosunuza eklemek için ekstra yağ eklememek için yağda olmadığından emin olun. Ton balığını tavaya pesto sosuyla birlikte ekleyin ve tatları birleştirmek için nazikçe karıştırın. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin, eğer ekstra bir lezzet istiyorsanız biraz limon suyu veya pul biber de ekleyebilirsiniz. Karışımın lezzetlerinin mükemmel bir şekilde birleşmesi için birkaç dakika soteleyin.

Makarna piştiğinde, iyice süzün, ancak pişirdiğiniz sudan bir fincan ayırın, çünkü gerekirse sosun kıvamını ayarlamak için bunu kullanabilirsiniz. Makarna doğrudan pesto ve ton sosunun olduğu tavaya ekleyin ve her bir makarna parçasını lezzetli sosla kaplamak için nazikçe karıştırın. Son olarak, karışıma hafifçe eriyecek ve krema kıvamı katacak rendelenmiş peyniri ekleyin.

Peynir iyice karışana kadar her şeyi karıştırın ve makarna eşit şekilde kaplanmış olsun. Makarna sıcak olarak, birkaç taze fesleğen yaprağı veya ekstra sızma zeytinyağı ile süslenmiş olarak servis edin. Bu, kesinlikle etkileyici olacak basit ama lezzetli bir tarif. Afiyet olsun!

 Etiketler:  peynir