Kiraz Kompostosu

 Malzemeler: 800 g'lık bir kavanoz için miktarlar: kavanozu 3/4 dolduracak kadar kiraz, 3 yemek kaşığı şeker, su

Lezzetli bir vişne kompostosu hazırlamak için birkaç basit malzemeye ve biraz zamana ihtiyacınız var. Öncelikle vişneleri iyice yıkayın ve kirlerden arındırdığınızdan emin olun. Taze, olgun, canlı renkte vişneler seçmeniz önerilir, çünkü bunlar kompostonuza yoğun bir tat katacaktır. Vişneler temizlendikten sonra, onları dikkatlice sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirin, ezmemeye dikkat edin.

Kavanozu vişnelerle doldurduktan sonra, şekeri ekleyin. Şeker miktarı kişisel tercihlere ve vişnelerin tatlılığına göre değişebilir. Genellikle dengeli bir tat için bir litre suya yaklaşık 200-300 gram şeker önerilir. Bu adım önemlidir, çünkü şeker sadece kompostoyu tatlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda onu korumaya da yardımcı olacaktır.

Şekeri ekledikten sonra, kavanozu soğuk su ile doldurun, böylece vişneleri tamamen kaplamış olursunuz. Kavanozda hava bırakmamaya dikkat edin, çünkü bu koruma sürecini etkileyebilir. Kavanoz dolduğunda, kapağını sıkıca kapatın ve iyi bir şekilde kapandığından emin olun.

Şimdi ilginç kısım geliyor! Kavanozu doğrudan ışıkta zarar görmemesi için kağıda sarın ve kaynatma sırasında olası hasarları önleyin. Daha büyük bir tencereye yerleştirin, bu tencereyi kavanozun yarısına kadar su ile doldurun, böylece bir su banyosu oluşturun. Tencereyi orta ateşte koyun ve suyun kaynama noktasına ulaşmasını bekleyin.

Su kaynamaya başladıktan sonra, 30 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Bu süre, vişnelerin şekerin tatlarını emmesi ve lezzetli hale gelmesi için kritik öneme sahiptir. Su banyosundaki su seviyesinin önerilen seviyenin altına düşmediğinden emin olun, gerekirse sıcak su ekleyin.

30 dakika geçtikten sonra, ateşi kapatın ve kavanozu kaynadığı tencerede soğumaya bırakın. Bu adım, tatları pekiştirmeye ve kompostoya hoş bir doku kazandırmaya yardımcı olacaktır. Tamamen soğuduktan sonra, kavanozu sudan çıkarın ve serin, karanlık bir yerde saklayın. Böylece, hem kendi başına hem de çeşitli tatlılarda malzeme olarak kullanılmak üzere tadına bakılacak lezzetli bir vişne kompostosu elde etmiş olacaksınız.

 Etiketler:  şeker meyveler kirazlar glutensiz tarifler laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler yağsız tarifler