Bombalar - pasta kalıntıları

Mutfakta yarım yenmiş kek tepsileri, bayramlardan kalan kuru kek ya da bisküviler birikince, onları atmaya pek gönlüm yok. Bu yüzden onları yeni, hızlı ve yenilebilir bir şeye dönüştürüyorum - kurallar veya kesin ölçülerle ilgilenmeyen, gerçekten çok fazla çaba gerektirmeyen bir tatlı türü. Bu "bombalar" kek artıklarıyla birçok kez dolabımı kurtardı ve asla karmaşık malzemelere ihtiyacım olmadı.

Hızlı Bilgiler

Toplam Süre: yaklaşık 20-25 dakika
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: pişirme gerektirmiyor
Porsiyonlar: artığın miktarına bağlı (genellikle 15-25 küçük parça)
Zorluk: kolay
Tarif Türü: geri dönüşüm tatlısı, hızlı, pişirme gerektirmeyen

Malzemeler

- kek, pasta ya da kuru bisküvi artıkları (ne kadar varsa)
- 3-4 eugenia (krema ile bisküvi)
- rom özü (isteğe bağlı)
- kuru meyveler (isteğe bağlı)
- kakao (renk veya tat için gerekiyorsa)
- eritilmiş tereyağı veya margarin (karışımı bağlamak için yeterince)
- hindistan cevizi, öğütülmüş ceviz veya rendelenmiş çikolata (bombaları en son kaplamak için)
- dondurulmuş yaban mersini, vişne veya tuzsuz fındık (isteğe bağlı iç harç için)
- uydurabileceğiniz diğer malzemeler

Hazırlık Yöntemi

1. Kek, pasta veya bisküvi artıklarını ezin. Ben mutfak robotu kullanıyorum ama parçalar çok sert değilse bir çatal ile de yapabilirsiniz. Burada eugeniaları da ezin.
2. Rom özünü ekleyin ve isterseniz kuru meyveleri ve kakaoyu da ekleyin. İyice karıştırın.
3. Eritilmiş tereyağını veya margarini yavaş yavaş dökün, her seferinde karıştırarak. Çok fazla koymamaya dikkat edin - karışımın bağlanması gerekiyor, ıslak olmamalı.
4. Her şeyi iyice karıştırın. Kuru meyve eklediyseniz, karışımda eşit şekilde dağıtın.
5. Karışımdan küçük parçalar alarak ellerinizle toplar oluşturun. Her topun ortasına bir yaban mersini, bir vişne veya bir fındık saklayabilirsiniz, ama bu zorunlu değil.
6. Her topu hindistan cevizi, öğütülmüş ceviz veya rendelenmiş çikolata ile kaplayın, neye tercih ederseniz ya da elinizde ne varsa.
7. Bombaları servis etmeden önce en az 1-2 saat buzdolabında bekletin, böylece biraz sertleşir.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Sıklıkla kimsenin istemediği kek veya bisküvi artıkları birikiyor ve bu tarif gerçekten onları zahmetsizce değerlendiriyor. Kesin miktarları takip etmem gerekmiyor ve sonuç her zaman farklı ama lezzetli. İyi saklanıyorlar ve evde neredeyse her şeyi kullanabiliyorum.

İpuçları ve Varyasyonlar

İpuçları

- Kremalı artıklarınız varsa, karışımın çok yumuşak olmaması için daha az tereyağı veya margarin koyun.
- Topları şekillendirmeden önce karışımı 10 dakika bekletin, biraz sertleşir ve daha kolay şekillendirilir.
- Karışım çok kuruysa, biraz daha eritilmiş tereyağı veya hatta biraz süt ekleyin.

Yerine Geçme

- Eugeniaları, herhangi bir sade ya da kremalı bisküvi ile değiştirebilirsiniz.
- Tereyağı yerine eritilmiş margarin de kullanabilirsiniz.
- Kaplama için hindistan cevizi, öğütülmüş ceviz, fındık veya rendelenmiş çikolata ile değiştirilebilir.

Varyasyonlar

- Kuru üzüm, kızılcık veya lokum parçaları ekleyin.
- İçine küçük şekerlemeler veya kuru meyveler yerleştirerek sürpriz yapın.
- Eğer varsa, kek artıkları da kullanın.

Servis Fikirleri

- Daha şık bir görünüm için mini kağıt kupalarda düzenleyin.
- Soğuk tutun ve doğrudan kahve ile veya misafirler geldiğinde çıkarın.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Yeterince tereyağı veya margarin koyduğumu nasıl anlarım?
Karışım parmaklar arasında kolayca bağlanmalı ve ne çok kuru ne de çok ıslak olmamalı. Kolayca şekil alabiliyorsanız, yeterlidir.

2. Kakao koymasam olur mu?
Evet. Artıklar zaten kakoluysa veya daha açık bir renk tercih ediyorsanız, kakaoyu atlayabilirsiniz.

3. Bombaları neyle doldurabilirim?
Ben dondurulmuş yaban mersini, vişne veya tuzsuz fındık koydum, ama küçük herhangi bir meyve, kuru meyve veya hatta iç harç olmadan da kullanabilirsiniz.

4. Rom özü yoksa ne yapmalıyım?
Vanilya veya portakal özü de kullanabilirsiniz, eğer varsa. Hiç koymamanız da mümkün, sonuç her halükarda iyi olacaktır.

5. Mutfak robotu olmadan yapabilir miyim?
Evet, sadece biraz daha uzun sürecektir. Çatalla veya elinizle ezebileceğiniz her şeyi ezin, büyük parçalar kalabilir.

Besin Değerleri

Tahmini olarak bir bomba yaklaşık 80-120 kcal (kullandığınız kremanın, tereyağının veya malzemelerin miktarına bağlı olarak), yaklaşık 12-15 g karbonhidrat, 4-7 g yağ ve 1-2 g protein içerir. Bu değerler, kullanılan artıklara bağlı olarak çok değişkenlik gösterdiğinden, yönlendiricidir.

Saklama ve Isıtma

Buzdolabında, kapalı bir kutuda 4-5 gün boyunca iyi saklanır. Yeniden ısıtılması önerilmez. Daha uzun süre beklerlerse, biraz nem kapabilirler, bu yüzden servis etmeden önce kontrol edin.

 Malzemeler: Bu bombaları yapmak için şunlara ihtiyacımız var: kek artıkları, katmanlar vb. 3 - 4 eugenie (krema bisküvileri) rom esansı şekerlenmiş meyveler kakao, sadece gerekiyorsa eritilmiş tereyağı/margarin hindistancevizi/öğütülmüş ceviz/rende çikolata dondurulmuş yaban mersini/ekşi kiraz/tuza batırılmamış fındık ve evde sahip olduğunuz başka her şey

 Etiketler:  kurabiye şekerleri pasta keki şekerleri