Chai - Süt ve Baharatlarla Hint Siyah Çayı

 Malzemeler: 2 kişi için - 2 fincan su - 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi - 1/2 çay kaşığı toz tarçın - 1/4 çay kaşığı toz kakule - 1 ceviz büyüklüğünde taze zencefil, rendelenmiş veya 1/2 çay kaşığı zencefil tozu - 5-6 karanfil - 2 çay kaşığı sade Hint siyah çayı - 1 fincan süt - 3 çay kaşığı ham şeker

Sıcak ve rahatlatıcı bir içecek hazırlamak için, bu lezzetli baharatlı siyah çay tarifi için gerekli tüm malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Taze su, kaliteli siyah çay, taze süt, şeker ve elbette, zarafet ve lezzet katacak bir dizi baharat gerekecek. Baharatlar, kişisel tercihlerinize bağlı olarak tarçın, kakule, karanfil, zencefil veya biber içerebilir.

Bir tencerede, suyu seçtiğiniz tüm baharatlarla birlikte kaynamaya getirin. Baharatların tatlarının tamamen serbest kalabilmesi için suyun kaynaması önemlidir. Suyun çok uzun süre kaynamasına izin vermediğinizden emin olun, çünkü bu içeceğin acılaşmasına yol açabilir. Su kaynamaya başladığında, siyah çayı ekleyin ve kısık ateşte kaynatmaya bırakın. Kaynama süresinin 5 dakikayı aşmaması çok önemlidir, çünkü aşırı kaynatılmış çay astringent hale gelebilir ve tatlarının zarafetini kaybedebilir.

Çay kaynadıktan sonra, taze sütü ekleme zamanı. Daha kremalı bir doku için tam yağlı süt kullanmanız önerilir, ancak tercihinize bağlı olarak badem sütü veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel alternatifler de seçebilirsiniz. Karışım yeniden kaynamadan tencereyi ocaktan alın, böylece hoş ve nazik bir tat kalır.

Sütü ekledikten sonra hızlıca karıştırın ve şeker ekleyin, içeceğin ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlı olarak miktarı ayarlayın. Şekeri aromatik sıvıda tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Bu an gerçekten önemlidir, çünkü şeker tatların dengesine katkıda bulunacak, baharatlar ve çayı birleştirecektir.

Son olarak, içeceği çay yapraklarını ve baharatları çıkarmak için süzün. Hemen tadını çıkarabileceğiniz, dolu dolu aromalarla dolu ince bir infüzyon elde edeceksiniz. Bu çayı sıcak, hatta kaynar olarak, yemeği servis ettikten hemen sonra tüketmek idealdir, böylece damak zevkinizi şımartır ve rahatlatır. Bu içecek sadece basit bir çay değil, ruhunuzu ısıtacak ve sizi canlandıracak bir deneyimdir!

 Etiketler:  süt şeker kuruyemiş glutensiz tarifler vejetaryen tarifleri çocuklar için tarifler yağsız tarifler