Pesto Krutonları

Lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık hazırlamak için, önce ekmeği istediğiniz boyutta küp küp kesin. Kabukları korumanın hoş bir doku ve yoğun bir tat katabileceğini belirtmek önemlidir, özellikle çıtır bir dokuyu tercih ediyorsanız. Bu nedenle, kaliteli bir ekmek kullanın, belki de el yapımı bir ekmek.

Paralel olarak, pesto hazırlayın. Karıştırıcıya taze fesleğen yaprakları, çam fıstığı veya fındık, rendelenmiş parmesan peyniri ve sarımsak ekleyin. Bu malzemeler, canlı ve aromatik bir yeşil sos oluşturmak için mükemmel bir şekilde birleşir. Karışımı pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın ve istenen kıvama ulaşmak için yavaşça zeytinyağı ekleyin. Lezzet dengeli olmalıdır, bu nedenle sarımsak veya parmesan miktarını tercihlerinize göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Pesto hazır olduğunda, bunu geniş bir kasedeki ekmek küplerinin üzerine dökün. Aromatik sosla her bir ekmek parçasının eşit şekilde kaplandığından emin olmak için bir spatula veya büyük bir kaşıkla iyice karıştırın. Bu adım, tatların eşit şekilde dağıtılmasını sağlayacağı için çok önemlidir.

İyice karıştırdıktan sonra, ekmek küplerini alüminyum folyo ile kaplanmış bir tepsiye aktarın ve eşit bir tabaka oluşturarak düzleştirin. Şimdi, fırını 200 °C'ye (gaz 6) önceden ısıtın ve tepsiyi içine yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından tepsiyi fırından çıkarın ve ekmek küplerini çevirmek için bir spatula kullanın. Bu adım, eşit bir kızartma elde etmek için çok önemlidir.

Karıştırdıktan sonra tepsiyi tekrar fırına koyun ve ekmek küpleri altın rengi ve çıtır olana kadar daha 15 dakika pişirmeye devam edin, tercihlerinize göre. Mutfakta yayılacak olan aroma karşı konulmaz olacak. Mükemmel dokuya ulaştıklarında, bir kaseye aktarın ve tadına bakmadan önce biraz soğumaya bırakın. Bu pesto ekmek küpleri, her türlü etkinlik için gerçek bir lezzet olan aperitif, yan yemek veya basit bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Onları serin bir beyaz şarap veya el yapımı biralarla birlikte tadın ve mükemmel bir yemek deneyimi yaşayın!

 Malzemeler: 15 g taze fesleğen 1 yemek kaşığı çam fıstığı (bademle de değiştirebilirsiniz) 20 g Parmigiano Reggiano 60 ml sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak tuz ve taze çekilmiş karabiber 500 g ev yapımı ekmek (yapıldıktan bir gün sonra)

 Etiketler:  sarımsak yağ zeytin vejetaryen tarifler