Fasulye, Patates ve Sosis Fırında

Lezzetli bir lahana, sosis ve patates tarifi hazırlamak için, sıradan malzemeleri lezzetli bir yemeğe dönüştürecek birkaç basit pişirme tekniği kullanacağız. Temel malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz: orta boy bir lahana, birkaç lezzetli sosis, birkaç uygun patates ve en sevdiğimiz baharatlar.

Öncelikle, lahanayı temizliyoruz ve yıkıyoruz, pişirme için uygun ince şeritler halinde kesiyoruz. Patatesler kabukları soyulup, uzunlamasına kalın dilimler halinde kesiliyor, böylece eşit şekilde pişiyorlar. Sebzelerle ilgilenirken, sosisleri hazırlamaya başlıyoruz. Aromalarını artırmak için hafifçe kızartmak önemlidir. Bir tencerede, sosisleri ve biraz suyu ekliyoruz. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz, arada bir karıştırarak, beyazlaşana ve daha sulu hale gelene kadar. Bu yöntem, içindeki suyu korumaya yardımcı olacak ve onlara özel bir tat verecektir.

Sosisler hazır olduktan sonra, doğranmış lahanayı ekliyoruz ve her şeyi bir kapakla kapatıyoruz. Lahananın buharda pişmesine izin veriyoruz, yapışmayı önlemek için biraz su ekliyoruz. Su azaldığında ve lahana yumuşamaya başladığında, dilimlenmiş patatesleri ekleme zamanı. Patatesleri lahananın üzerine ekliyoruz, bir başka su veya ideal olarak sebze suyu ekleyerek, ekstra tat için. Bu aşamada, pişirme sırasında sebzelerin karamelize olmasına yardımcı olacak bir yemek kaşığı yağ eklemeyi unutmayın.

Bu arada, fırını 180 derece Celsius'a ısıtıyoruz. Tüm malzemeler tencerede olduğunda, dikkatlice bir cam kabın içine aktarıyoruz ve düzlüyoruz. Kızartılmış sosisleri sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz, fırında güzelce kızarmaları için. Malzemelerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacak şekilde, kapta bir parmak kadar su bırakmak önemlidir.

Şimdi, yemeği alüminyum folyo veya bir kapakla kaplı olarak, düşük-orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika sonra, fırını dikkatlice açıyoruz ve baharatları ekliyoruz - karabiber, kekik ve küp doğranmış domates. Bunlar yemeğimize taze bir nota ve karmaşık bir tat katacaktır. Her şey yumuşak ve aromatik olana kadar 15-20 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Sonunda, yemek, taze bir salata veya bir dilim ekmek eşliğinde tadım için hazır. Bu basit ama lezzetli tarif, aile yemeği için mükemmel veya arkadaşları etkilemek için idealdir. Aromalar mükemmel bir şekilde birleşecek ve dokular unutulmaz bir mutfak deneyimi sunacaktır. Afiyet olsun!

 Malzemeler: Malzemeler: birkaç patates, lahana, sosis, yağ (1 yemek kaşığı koydum ve tam bile değil), tuz, karabiber, domates salçası / kabuksuz domates suyu, baharatlar (kekik ekleyeceğim)

 Etiketler:  lahana domates et suyu patates yağ glutensiz tarifler laktozsuz tarifler