Füme somonlu mini rulolar
Somon füme mini rulolar - Partiler için bir lezzet
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 0 dakika
Toplam süre: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 6
Arkadaşlarla bir parti düzenlemek söz konusu olduğunda, aperatifler çok önemlidir. Bu mini somon füme ruloları sadece lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır. Soğuk servis için mükemmel olan bu rulolar, misafirlerinizi kesinlikle etkileyecek. Hadi başlayalım!
Malzemeler:
- 200 g kaliteli somon füme
- 150 g krem peynir (ideal olarak, lor peyniri veya mascarpone)
- 1 yemek kaşığı taze dereotu, doğranmış (veya 1 tatlı kaşığı kuru)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 4 büyük tortilla veya lavaş ekmeği
- 1 orta boy salatalık, ince dilimlenmiş
- Tuz ve karabiber isteğe göre
- İsteğe bağlı: biraz roka veya ıspanak yaprağı ekstra tazelik için
Adım 1: Harcın hazırlanması
Bir kasede krem peynir, doğranmış dereotu ve limon suyunu karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Karışımı tadın ve gerekirse tuz ve karabiberle ayarlayın. Bu karışım, ruloların taze bir tat ve somon füme ile mükemmel uyum sağlayan hoş bir peynir tadı almasını sağlayacaktır.
Adım 2: Ruloların birleştirilmesi
Her tortilla veya lavaş ekmeğinin üzerine peynir karışımından eşit bir tabaka sürün. Tüm yüzeyi kapladığınızdan emin olun, her iki tarafta yaklaşık 1 cm boşluk bırakın. Peynirin üzerine ince dilimler halinde somon füme yerleştirin, ardından birkaç dilim salatalık ve isterseniz biraz roka veya ıspanak yaprağı ekleyin, böylece ekstra doku ve renk katmış olursunuz.
Adım 3: Rulama
Tortillayı bir uçtan başlayarak sarın, harcı içeride tutmaya dikkat edin. Ruloyu mümkün olduğunca sıkı bir şekilde şekillendirmek için plastik film kullanabilirsiniz. Kompakt bir rulo elde ettiğinizde, onu plastik filmle sarın ve yaklaşık 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Bu adım, ruloların sertleşmesine ve şeklini korumasına yardımcı olur.
Adım 4: Kesme ve servis
Ruloları buzdolabından çıkarın ve plastik filmi çıkarın. Ruloları yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Servis tabağına yerleştirin ve isterseniz, birkaç dereotu yaprağı veya limon dilimi ile süsleyin, böylece çekici bir sunum elde edersiniz.
Servis önerisi: Bu mini somon füme ruloları, nane ile limonata kokteyli veya bir kadeh kuru beyaz şarap gibi serinletici bir içecek ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
Kişiselleştirilmiş versiyon: Somon füme yerine konserve ton balığı kullanarak eşit derecede lezzetli bir alternatif elde edebilir veya ekstra krema dokusu için avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharatlı bir tadı tercih edenler için, peynir karışımına birkaç dilim acı biber veya acı sos ekleyin.
Bu mini somon füme rulolarının tadını çıkarın, çünkü bunlar sadece hızlı ve basit bir aperatif değil, aynı zamanda damak tadınıza gerçek bir zevk katıyor!
Kabuklu haşlanmış patatesler soyulur ve bir et kıyma makinesinden geçirilir (veya bir çatal yardımıyla iyice ezilebilir), tuzla karıştırılır. Un, patates püresine yavaş yavaş eklenir, esnek bir kıvam elde edilene kadar (yani, merdane ile açılabilir - daha az un kullanıldıkça, hamur daha yumuşak ve daha sonra sarılması daha kolay olur). Elde edilen hamurdan bir rulo yapılır ve 12-14 parçaya bölünür, her parça 20 cm çapında bir daire şeklinde açılır. Pideler, yapışmaz bir tavada hafifçe her iki tarafı da pişirilir (yani yağ/tereyağı/margarin eklemeden). Kullanım için temiz bir mutfak havlusu ile örtülerek üst üste konulabilirler. Biraz krep benzeri olup, sosislerin etrafına sarılarak servis edilirler. Füme somon ile doldurulabilir, sarılıp kesilebilirler. Afiyet olsun! Füme Somonlu Mini Rulolar tarifi Dan@ tarafından tarif forumunda önerilmiştir.
Malzemeler: Potetlomper (bir tür patates keki) için: - 1 kg patates - 1 çay kaşığı tuz - yaklaşık 2-3 dl (120-180 g) beyaz un iç harcı: tütsülenmiş somon
Etiketler: somon tarifleri balık mezeleri
