Şeftali ve nektarin nektarı

Şeftali ve nektarin nektarı - lezzetli ve sağlıklı bir içecek

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 25 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Taze ve sağlıklı içecekler söz konusu olduğunda, şeftali ve nektarin nektarı mükemmel bir seçimdir, özellikle çocuklar için. Bu ev yapımı nektar, vitaminler ve tatlarla doludur ve çocuklara tatlı ve ferahlatıcı bir tat sunar. İşte bu lezzetli içeceği adım adım nasıl hazırlayacağınız.

Temel malzemeler:
- 5 olgun şeftali
- 5 sulu nektarin
- 100 g şeker (isteğe bağlı, meyvelerin tatlılığına bağlı)
- 500 ml su
- Bir limonun suyu (renk korumak ve hafif ekşi bir tat eklemek için)

Adım 1: Meyveleri hazırlama
Şeftali ve nektarinleri soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Meyve kabuklarında hiçbir kir kalmadığından emin olun, çünkü bunlar nektarın genel tadına katkıda bulunur. Yıkadıktan sonra, iyice süzülmelerine izin verin.

Adım 2: Meyveleri soyma
Meyveler kuruduktan sonra, onları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuğu çıkarmak için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz veya isterseniz meyveleri kaynar suda 30 saniye haşlayabilir ve hemen ardından soğuk su dolu bir kaseye aktarabilirsiniz. Kabuğu çıkarmak çok daha kolay olacaktır.

Adım 3: Nektarı hazırlama
Soyulmuş meyveleri bir blender veya mutfak robotuna koyun. Şekeri ve limon suyunu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Daha ince bir nektar tercih ediyorsanız, istediğiniz kıvama ulaşana kadar yavaş yavaş su ekleyebilirsiniz.

Adım 4: Nektarı süzme
Pürüzsüz bir nektar elde etmek için karışımı ince bir süzgeç veya tülbentten süzün, böylece posayı çıkarın. Posayı diğer tariflerde kullanmak veya yoğurda eklemek için saklayabilirsiniz.

Adım 5: Soğutma ve servis etme
Nektarı elde ettikten sonra, temiz bir kapta buzdolabına koyun ve en az bir saat soğutun. Ferahlatıcı tadını değerlendirmek için soğuk cam bardaklarda servis edin. İsteğe bağlı olarak, ekstra tazelik için birkaç buz küpü veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- En iyi tadı verecek olgun şeftali ve nektarinleri seçin. Kullanım öncesinde tadına bakarak yeterince tatlı olduklarından emin olun.
- Denemek isterseniz, kayısı veya hatta mango gibi başka meyveler ekleyerek lezzetli bir karışık nektar yaratabilirsiniz.
- Nektarı sterilize edilmiş cam şişelerde şişeleyebilir ve buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Kişisel bir not: Bu şeftali ve nektarin nektarını, sıcak yaz günleri için mükemmel bir kutlama içeceği yapmak üzere biraz köpüklü şarap veya maden suyu ekleyerek lezzetli bir kokteyle dönüştürebilirsiniz.

Bu lezzetli nektarı nasıl hazırlayacağınızı artık bildiğinize göre, aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyfini çıkarın! Bu basit ve hızlı tarif kesinlikle herkesin favorisi olacaktır.

Şeftali veya kayısıları yıkayın ve süzülmeye bırakın. Çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Et kıyıcı veya blenderden geçirip elde edilen püresi bir tencereye dökün. Şeker ve su ekleyin, tencereyi ateşe koyun ve nektarı 15-20 dakika kaynatın. Üstte oluşan köpüğü alın. Ardından sıcak nektarı ısıtılmış şişelere dökün, ardından kapatın veya çift katlı selofan ile kapatın. Şişeleri battaniyelerin arasına yerleştirin, iyi sarın ve soğuyana kadar böyle bırakın. Öneriler: Şeftali veya kayısı nektarı birçok vitamin içerir ve olduğu gibi veya maden suyu ile seyreltilerek tüketilebilir. Şeftali ve nektarin nektarı tarifi DOITILI tarafından önerilmiştir. Bu tarifi tarif forumunda daha fazla tartışın.

 Malzemeler: 5 kg şeftali veya kayısı (3 kg şeftali ve 2 kg nektarin), 400 g şeker, 30 ml su

 Etiketler:  şurup tarifi kış için konserveler doğal meyve suları