Peynirli Donutlar

Bu lezzetli peynirli donutları hazırlamak için, önce büyük bir kasede tüm peynir çeşitlerini karıştırarak başlayın. Tercihlerinize bağlı olarak lor peyniri, telemea veya feta peyniri kullanabilirsiniz. Peynirlerin iyi ezildiğinden emin olun, böylece karışıma mükemmel bir şekilde entegre olurlar. Peynirler homojen hale geldikten sonra, ekstra tat ve kıvam verecek olan bütün yumurtaları ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Unu ekledikten sonra, taze doğranmış dereotunu da ekleyin. Bu malzeme yemeğe hoş ve taze bir nota katacaktır. Elde edilen karışım daha yoğun olmalı, böylece kolayca şekil verilebilir. Çok yumuşak olduğunu fark ederseniz, karışımı sıkılaştırmaya yardımcı olacak biraz irmik eklemekten çekinmeyin.

Karışım hazır olduğunda, çalışma yüzeyini unla serpin veya un serpilmiş bir naylon tabakası kullanın. Karışımdan bir yemek kaşığı dolusu alıp yaklaşık 2 cm kalınlığında bir rulo şekline getirin. Bu rulolardan, yapışmaması için dikkatlice una bulayacağınız toplar oluşturun. Oluşturduğunuz tüm topları çalışma yüzeyine yerleştirirken, aralarının iyi olduğundan emin olun.

Donutları kızartmak için 1 litrelik bir tencereyi yağ ile ısıtın. Yağın sıcaklığını kontrol etmek önemlidir, böylece doğru noktada olduğundan emin olabilirsiniz. Bunu, karışımdan mısır tanesi büyüklüğünde küçük bir parça ekleyerek yapın. Eğer bu parça hızla yüzeye çıkıyor ve kahverengileşmeye başlıyorsa, yağ kızartma için hazır demektir. Donutları dikkatlice sıcak yağa yerleştirin, fazla sıkıştırmamaya dikkat edin, çünkü kızartma sırasında hacimleri artacaktır. Bir tarafı altın rengi ve güzelce kızarana kadar kızartın, ardından spatula ile çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Donutlar iyice kızardığında, bir delikli kaşıkla çıkarın ve fazla yağı almak için kağıt havluların üzerine yerleştirin. Bu peynirli donutlar, sıcak olarak, bir aperatif olarak, yanında taze bir salata veya lezzetli soslarla sunulduğunda lezzetlidir. Peynirlerin aromaları taze dereotu ile birleştiğinde, aile ve arkadaşlarla keyifle yenilebilecek, karşı konulmaz bir yemek yaratacaktır. Farklı peynir türleri veya baharatlarla denemekten çekinmeyin, böylece damak zevkinize uygun mükemmel kombinasyonu bulabilirsiniz!

 Malzemeler: -100 g rendelenmiş peynir -100 g rendelenmiş telemea peyniri -100 g lor peyniri -2 büyük yumurta -50 g un -doğranmış taze dereotu -kızartmak için 1/2 l yağ

 Etiketler:  yumurtalar peynir un yağ peynir telemea hamur işleri vejetaryen tarifler