İki Renkli Muffinler

Limon ve kakao muffinleri, her durum için mükemmel, lezzetli ve sofistike bir seçimdir. Bu ikramlar yumuşak, kabarık ve dolu dolu lezzetlidir ve taze limon ile çikolatanın kombinasyonu her ısırığı unutulmaz bir deneyim haline getirir. İşte bu harika muffinleri adım adım nasıl hazırlayacağınız, böylece sonucun beklentilerinizi karşılayacağından emin olabilirsiniz.

Öncelikle taze unu eleyin, ardından kabartma tozu ile karıştırın, malzemelerin eşit şekilde birleştiğinden emin olun. Bu, kabarık bir doku elde etmeye yardımcı olacaktır. Bunu yaparken, limonu iyice yıkayın, çünkü hem kabuğunu hem de suyunu kullanacaksınız. Limon kabuğunu elde etmek için ince bir rende kullanın, beyaz kısmı kaçırmamaya dikkat edin, çünkü bu acı bir tat ekleyebilir. Kabuğu elde ettikten sonra, suyu sıkın ve varsa çekirdekleri çıkarın.

Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte çırpın, orta hızda bir elektrikli mikser kullanarak, karışım köpük köpük olana kadar ve şeker tamamen eriyene kadar. Bu, yağı ince bir akış halinde eklemek için ideal zamandır, karıştırmaya devam ederek mükemmel bir şekilde entegre olmasını sağlayın. Sonraki adım, muffinlere ek bir krema dokusu katacak yoğurdu eklemektir; bunu yavaşça ve daha düşük bir hızda ekleyerek, homojen bir bileşim elde ettiğinizden emin olun.

Artık limon suyu ve kabuğunu ekleme zamanı, taze aromayı dağıtmak için nazikçe karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış un, yavaş yavaş eklenmeli, topaklanmayı önlemek için bir spatula ile karıştırılmalıdır. Bir tutam tuz, karışımın tatlı tadını dengeleyecektir.

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Birine kakao ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın ve muffin kağıtlarını fırın tepsisine yerleştirin. Her bir kağıda her iki tür hamuru aynı anda eklemek için bir kaşık kullanın ve çekici bir mermer efekti oluşturun. Muffinleri yaklaşık 25 dakika, fırının orta rafında, altın rengi alana kadar pişirin ve ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkmalıdır.

Pişirdikten sonra, muffinleri kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Bu muffinler, onları gerçekten karşı konulmaz kılacak sıcak çikolata sosu ile servis edildiğinde lezzetlidir. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın veya kendinize kişisel bir keyif anı hediye edin!

 Malzemeler: 16 muffin için: - 2 yumurta - 200 ml ayçiçek yağı - 300 ml yoğurt - 400 g beyaz un, taze elenmiş - 200 g ince şeker - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı kakao - 1 limon - ince öğütülmüş deniz tuzu

 Etiketler:  yumurtalar un yağ şeker limon kakao vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler