Çeşitli meyvelerle yoğurt

Bazen ocakta durmak istemediğim ya da sadece serin, hafif ve hızlı bir şeyler istemediğim günler oluyor. Meyveli yoğurt, kahvaltımı birçok kez kurtardı, aynı zamanda aceleyle atıştırmalıklar için de. Karmaşık bir tarif değil ama doğru malzemelerin olması ve onları biraz dikkatle karıştırmak önemli ki lezzetli olsun.

Hızlı Bilgiler

Toplam Süre: 5 dakika
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: -
Porsiyon: 2
Zorluk: çok kolay
Tarif Türü: hızlı atıştırmalık, hafif kahvaltı, basit tatlı

Malzemeler

500 ml yoğurt (tercihen daha yağlı yoğurt, daha kremsi bir doku için)
1/2 portakal
6-7 kuru kayısı
7-8 kuru veya çözülmüş vişne
1 yemek kaşığı bal
bir tutam tarçın
2 gofret

Hazırlık Yöntemi

1. Yoğurdu kullanmadan hemen önce buzdolabından çıkarın. Tazelik için iyi soğutulması önemlidir.
2. Yoğurdu bir kaseye koyun. Bir yemek kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın, homojen hale gelene kadar.
3. Portakalın yarısını kabuğundan ve zarından soyun, ardından istediğiniz gibi küpler veya parçalar halinde kesin.
4. Kuru kayısıları büyüklerse kesin; küçüklerse bütün bırakabilirsiniz.
5. Portakal parçalarını, kayısıları ve vişneleri ballı yoğurdun üzerine ekleyin.
6. Üzerine tarçın serpin.
7. Gofretleri kırın veya bütün bırakın ve servis etmek istediğiniz şekilde kenarlara veya ortaya koyun.
8. Yoğurt hala soğukken hemen servis edin.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Bu tarif, ocak yakmadan hızlı bir şeylere ihtiyaç duyduğunuzda yapabileceğiniz bir tür. Soğuk yoğurt, tatlı meyveler ve tarçın kombinasyonunu seviyorum. Her şeyi bir araya getirmek tam 5 dakikanızı alıyor ve özel aletlere ihtiyacınız yok. Sık sık yapıyorum çünkü elimdeki meyveleri ya da buzdolabındaki kuru meyve artıkları kullanabiliyorum.

İpuçları ve Varyasyonlar

İpuçları

- Daha dolgun bir doku için %3,5 yağlı yoğurt veya daha fazlasını seçin.
- Kuru meyve kullanıyorsanız, eğer çok sert görünüyorsa 5 dakika sıcak suda bekletebilirsiniz ama bu zorunlu değil.
- Çok soğuk yoğurt her şeyi daha taze yapar, özellikle yaz aylarında.

Yerine Geçme

- Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz ama daha yoğun olacaktır.
- Bal yoksa, akçaağaç şurubu veya agave de kullanabilirsiniz.
- Gofretler için, basit bir versiyon işe yarar, hatta yumuşak bisküviler bile.

Varyasyonlar

- Kuru kayısı ve vişne yerine, elinizdeki kuru üzüm, kuru erik veya diğer meyveleri kullanabilirsiniz.
- Mevsimlik hızlı bir versiyon, çilek veya taze meyvelerle yapılabilir.
- Tarçın istemiyorsanız atlayabilirsiniz ama farklı bir tat verir.
- Her şeyi doğrudan kasede karıştırabilir veya meyveleri üstte bırakabilirsiniz, görünüm için.

Servis Fikirleri

- Meyveli yoğurdu bardaklarda servis edin, porsiyonlu tatlılar için.
- Kahvaltıda kahve ile iyi gider veya öğleden sonra atıştırmalık olarak.
- Daha doyurucu bir şey isterseniz, üstüne bir kaşık müsli veya sade yulaf ezmesi koyun.

Sıkça Sorulan Sorular

Yağsız yoğurt kullanabilir miyim?

Evet, ama sonuç daha az kremalı olacaktır. Tat için, daha yağlı olanı daha hoş bir tadı vardır.

Vişnelerin kuru olması şart mı?

Hayır, onları çözülmüş veya taze vişnelerle değiştirebilirsiniz, mevsimindeyse.

Balı atlayabilir miyim?

Evet, ama sadece kuru meyve kullanıyorsanız yoğurt hafif ekşi gelebilir. Tadına bakın ve biraz daha tatlılık isteyip istemediğinizi görün.

Farklı meyve türleri ekleyebilir miyim?

Tabii ki, elinizdeki diğer kuru veya taze meyveleri de ekleyebilirsiniz.

Meyveli yoğurdu buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim?

Hazırlandıktan sonra hemen tüketmenizi öneririm. Gerekirse, buzdolabında en fazla birkaç saat tutabilirsiniz ama meyveler su bırakacak ve kıvamı farklı olacaktır.

Besin Değerleri

Porsiyon başına tahmini değerler (tarifin yarısı):

Kalori: 210-250
Protein: 6-8 g
Yağ: 6-8 g
Karbonhidrat: 35-40 g

Değerler, kullanılan yoğurt ve meyvelere bağlı olarak değişir. Bal ve kuru meyveler karbonhidrat eklerken, yağlı yoğurt protein ve yağ sağlar.

 Malzemeler: 500 ml yoğurt (tercihen daha yoğun) 1/2 portakal 6-7 adet kuru kayısı 7-8 kuru veya çözdürülmüş vişne 1 yemek kaşığı bal bir tutam tarçın 2 gofret

 Etiketler:  meyveli yoğurt