Mayonezli Balık

 Malzemeler: 1-2 balık (sazangiller), 2 yumurta, yağ, havuç, maydanoz kökleri, soğan, patates, tuz ve birkaç tane karabiber.

Lezzetli bir mayonezli balık tarifi hazırlamak için taze malzemeleri seçerek başlayın. Birkaç havuç, maydanoz kökü, bir soğan, patates, tuz ve birkaç tane karabiber tanesi alın. Bu sebzeler, yemeğinizin temel lezzetini sağlayacaktır. Havuçları ve maydanoz köklerini uygun parçalara soyup doğrayarak başlayın, soğanı ise bütün bırakabilirsiniz. Büyük bir tencerede tüm sebzeleri ekleyin, üzerini soğuk su ile kaplayın, tuz ve karabiber tanesini ekleyin, ardından her şeyi kaynatmaya bırakın.

Sebzelerin yumuşaması için kaynamaya bırakın, bu yaklaşık 20-30 dakika sürebilir. Sebzeler piştiğinde, seçtiğiniz balığı ekleyin - beyaz balık, örneğin morina veya turna balığı, ya da tercihinize bağlı olarak somon olabilir. Balığın sebze suyunda 3-4 dakika daha kaynamasına izin verin, balık opak hale gelene kadar ve kemiklerden kolayca ayrılana kadar. Piştikten sonra balığı tencereden çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, dikkatlice kılçığını çıkarın ve tüm kılçıkları temizlediğinizden emin olun.

Balığı kılçıklarını çıkardıktan sonra, bir tepsi veya daha büyük bir tabak alın ve üzerine balığın yarısını yerleştirin, eğer iki balık kullandıysanız iki yarısını da koyabilirsiniz. Balığı, evde bir yumurta, yağ, hardal ve limon suyu ile hazırlayabileceğiniz hafif bir mayonez ile kaplayın. Limon suyu eklemek, taze bir tat verecek ve mayonezi daha hafif hale getirecektir. Mayonezin üstüne kalan balığı yerleştirin ve tekrar ince bir mayonez tabakası ile kaplayın.

Yemeğe özel bir görünüm vermek için, ince doğranmış havuçlar ve maydanoz kökleri ile süsleyin; bu, sadece hoş bir görünüm katmakla kalmaz, aynı zamanda tazelik de ekler. Bu tarifi mayonezli balık salatasına dönüştürmek isterseniz, balığı küçük parçalara kesip, küp doğranmış havuçlar, patatesler ve maydanoz kökleri ile karıştırabilirsiniz. Bolca mayonez ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Bu salata, şık bir tat ve çekici bir sunum getirerek, bir kutlama yemeği veya aile yemeği için mükemmeldir.

 Etiketler:  yumurtalar soğan yeşillik havuçlar patates yağ üstünde noel ve yılbaşı tarifleri makarna tarifleri