Orman mantar kremalı çorba
Malzemeler: 4 kişilik malzemeler: -1 paket (69 g) orman mantarı kremalı çorba, Maggi'den -750 ml su
Bir çorbanın parodisi... Sevgili dostlarım, bu sabah içinde tarif edilemez bir "rahatsızlık" ile uyandım (bunu başka bir şey olarak adlandıralım!). Ne pişireyim? Bu, kafamda obsesif bir melodi gibi yankılanan bir soruydu. Ana yemek zaten planlanmıştı, her şey dün hazırlanmıştı, bu yüzden geri dönemeyecektim, istemiş olsam bile. Ama çorba? Kendimi topladım, iki ekolojik çanta aldım (çünkü bu şimdi modadır!) ve süpermarkete gittim! Çorba için ne alacağımı henüz bilmiyordum, ama anlık ilhamla yönlendirecektim kendimi - dedim. "Yerinde ne bulacağımı göreceğim!"
Ama evdeki plan (aslında yapılmamıştı!) asla pazardakiyle uyuşmadığı için geri döndüm... neyle döndüm, tahmin edin? Bir çorba paketiyle (çantaları neden yanımda getirdiğimi bilmiyorum. Muhtemelen sadece taşımak için!). Evet! Bir "marka" çorba, buna inanabiliyor musunuz? Bu sabah içinde büyük, büyük bir "rahatsızlık" ile uyandığımı söylemeyi unuttum mu?
Ve işte hazırladığım şey: KREMALI MANTAR ÇORBASI. Eğer iyi olursa, bitirdiğimde size söyleyeceğim. Pakette, "daha iyi ve daha ince" olması için kaynamanın başında rendelenmiş havuç ve kereviz eklenmesi gerektiği yazıyordu. Onları eklemedim! Çünkü rende ile elimde yaralanmak istemiyordum (her zaman başıma geldiği gibi!) ve ayrıca onlarla çok fazla iş vardı ve çok büyük bir çaba gerektiriyordu.
Bu yüzden bir tencereye soğuk su koydum, paketin içeriğini üzerine döktüm, kaynama noktasına getirdim - çok dikkatli bir şekilde, gözetim altında, iyi bir şekilde çırpıcıyla karıştırarak. Saate bakarak, karışımı düşük ateşte 10 dakika kaynamaya bıraktım, bu süre zarfında tencerede zaman zaman çırpıcıyla karıştırdım. Bu çorba iyi ve hızlı, diyorum kendime. Bugün için tam ihtiyacım olan şey.
Ünlü bir şef gibi etki bırakmak için, yeşil maydanoz yapraklarıyla (ve sadece ince doğranmış olanlarla) serpiştirerek masaya sundum ve çorbanın sıcaklığıyla tabakta erimeye başlayan birkaç parça tereyağı ile. "Maggi ile kalpten pişir" sloganına göre hareket ettim ve bu çorba (pakette yazıyor, benden değil!) "kremalı, ince ve lezzetli bir çorbada orman mantarlarının yoğun ve eşsiz tadını sunar". Bu kadar! Nasıl oluyor da "anlık" ürünlerle yemek yapıyorum? Geste şaşıracak mı? Beni de şaşırttı! Durumun komik tarafına gülmek mi? Bu çorba belki de asla kilerimde referans tarifi olmayacak, ama bugün tam ihtiyacım olan şeydi. Küçük bir mutfak kaçamağı, bir eğlence anı ve bazen en basit yemeklerin bile ruhumuza sevinç getirebileceğine dair bir kanıt. O yüzden, her lokmanın tadını çıkaralım, her şey bir oyun gibi görünse bile.
