Makarna Puding
Malzemeler: 300 g geniş makarna (küçük parçalara kırılmış geniş erişte) 450 g lor peyniri 150 g kuru üzüm 3-4 yumurta 6-7 yemek kaşığı şeker rendelenmiş limon ve portakal kabuğu (isteğe göre) bir tutam tuz yağlamak için margarin
Lezzetli bir peynirli noodle tatlısı hazırlamak için, büyük bir tencerede kaynayan suyun içinde noodle'ları haşlayarak başlayın. Noodle'ların lezzetleri emmesi için suyun yeterince tuzlu olduğundan emin olun. Noodle'ların yapışmasını önlemek için suya birkaç damla yağ ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre, genellikle 7 ila 10 dakika arasında, al dente olana kadar haşlayın. Ardından, iyice süzün ve bir havlu veya süzgeçte biraz soğumaya bırakın.
Büyük bir kasede haşlanmış noodle'ları lor peyniri veya feta peyniri ile birleştirin, tercihinize göre. Şeker, tuz, rendelenmiş limon kabuğu ve isterseniz portakal kabuğu ekleyin; bu ek bir tat katacaktır. Tüm bileşenleri homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Ardından, yemeğe tatlı bir nota ve hoş bir doku sağlayacak olan kuru üzümleri ve yumurta sarılarını ekleyin. Tekrar karıştırın, tüm bileşenlerin iyice birleştiğinden emin olun.
Başka bir kasede, yumurta beyazlarını bir mikserle sert tepeler oluşana kadar çırpın. Bu adım çok önemlidir, çünkü çırpılmış yumurta beyazları karışıma ekstra havalandırma katacak ve noodle'ları daha hafif yapacaktır. Yumurtanın beyazları hazır olduğunda, dikkatlice noodle karışımına spatula kullanarak ekleyin, yumurta beyazlarının havasını kaybetmemesine dikkat edin. Yukarıdan aşağıya doğru dairesel hareketlerle karıştırın, her şeyin iyi bir şekilde homojenleşene kadar.
Yapışmayı önlemek için margarini veya tereyağını sürerek ateşe dayanıklı bir kalıp hazırlayın. Noodle karışımını kalıba dikkatlice dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kalıbı fırına yerleştirin. Üstü altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Hazır olduğunda, kalıbı fırından çıkarın ve tatlının dilimlenmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Bu lezzeti sıcak veya oda sıcaklığında, üstüne biraz pudra şekeri serpilmiş veya yanında bir meyve sosu ile servis edebilirsiniz. Bu noodle ve peynir tatlısı, herhangi bir etkinlik için mükemmeldir, ister bir kutlama yemeği ister sadece aile akşamı olsun. Her lokmanın tadını çıkarın ve cazip tatların keyfini çıkarın!
Etiketler: yumurtalar peynir şeker margarin limon portakallar makarna puding vejetaryen tarifler
