Fıstık Soslu Tavuk Göğsü
Lezzetli bir yer fıstığı soslu tavuk göğsü tarifi hazırlamak için, tavuk göğsünü eşit boyutlarda küpler halinde keserek başlayın, böylece eşit şekilde pişer. Etin kesilmesinin ardından her bir küpü mısır nişastasına bulayın, iyi kaplandıklarından emin olun. Bu, kızartma sırasında gevrek bir kabuk elde etmeye yardımcı olacaktır. Orta-yüksek ateşte derin bir tavayı yağ ile ısıtın ve tavuk küplerini ekleyin, renkleri değişene ve beyazlaşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Hazır olduğunda, tavadan çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun.
Aynı tavaya gerekirse biraz yağ ekleyin ve ince doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve ince doğranmış biberi soteleyin. Soğan şeffaflaşana ve tatlar birleşene kadar, yaklaşık 3-4 dakika, sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin. Bu, sosumuz için lezzetli bir aromatik baz sağlayacaktır. Sebzeler yumuşadıktan sonra, kızartılmış tavuk küplerini tavaya geri ekleyin.
Ardından beyaz şarabı, soya sosunu ve et suyunu dökün, tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Tavayı bir kapakla kısmen kapatın ve her şeyi orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kaynamaya bırakın veya et iyice pişene kadar ve sosun yoğunlaşana kadar. Son olarak, kavrulmuş yer fıstıklarını ekleyin, nazikçe karıştırın ve tatların gelişmesi için birkaç dakika daha kaynatın.
Sosun tadına bakmayı ve tuz ve karabiber ekleyerek baharatları ayarlamayı unutmayın. Bu tarif sıcak servis edilir, lezzetli sosu emen haşlanmış pirinç yatağının üzerinde. Taze ve gevrek mevsim salatası, bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayarak doku ve tatların kontrastını getirir. Böylece sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz dengeli bir yemek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler: -250 g kemiksiz tavuk göğsü -1 soğan -1-2 diş sarımsak -1 acı biber -200 g kavrulmuş yerfıstığı -1 yemek kaşığı soya sosu -2 yemek kaşığı yarı kuru beyaz şarap -1 bardak et suyu -nişasta -yağ -tuz -karabiber
Etiketler: soğan tavuk et sarımsak çorba biber yağ hayat şarap soya noel ve yılbaşı tarifleri glutensiz tarifler laktozsuz tarifler
