Patates püresi
Genellikle haşlama et ya da başka bir et pişirdiğimde, hızlıca bir patates püresi de yaparım. Onu sade, ince bir doku ile tercih ederim ama zamanla her zaman bir soğan ve bir diş sarımsağı haşlamaya eklemeye başladım. Bunu bir şeften öğrendim ve belki de küçük bir detay gibi görünebilir ama tadı daha yuvarlak ve hafif aromatik hale geliyor. Ailedeki yaşlılar bunu kolayca sindiriyor, bu yüzden sık sık onlara yapıyorum. Kendisi çok pratik bir tarif.
Malzemeler: 1,5 kg patates tuz 1 soğan 1 diş sarımsak 100 ml süt 50 ml yağ
Etiketler: patates püresi
