Şeftali ve tarçınlı kek

Karamelize şeftali ile sezon tatlısı - hafif ve aromatik bir lezzet

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Taze meyvelerin lezzetini yumuşak bir doku ve cezbedici bir tatla birleştiren bir tatlı mı arıyorsunuz? Bugün, doğal bir tatlandırıcı olan Green Sugar ile tatlandırılmış şeftalili ve tarçınlı bir kek yapmanızı öneriyorum. Bu basit ve hızlı tarif, her durum için mükemmeldir ve sıcak veya soğuk olarak tadılabilir.

Biraz tarih
Meyveli tatlıların uzun bir geleneği vardır; eski zamanlardan beri bol mahsulleri kutlamak için hazırlanır. Şeftaliler, tatlı ve sulu aromalarıyla genellikle mevsimlik tatlılarda kullanılır ve tarçın eklenmesi onlara sıcak ve rahatlatıcı bir dokunuş katar, serin akşamlar için mükemmeldir.

Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 yumurta
- 80 g Green Sugar (veya tercih ederseniz şeker)
- 1 su bardağı yağ (240 ml)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 300 g un
- bir tutam tuz
- 70 g sütlü çikolata ve fındık

İç harcı için:
- 3 büyük şeftali
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı Green Sugar

Malzemeler hakkında pratik ipuçları
- Yumurtalar: Homojen bir karışım elde etmek için oda sıcaklığında olduklarından emin olun.
- Yağ: Tercihinize bağlı olarak ayçiçeği yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Çikolata: Kekinize lezzet katmak için kaliteli çikolata kullanın. Daha az kalorili bir seçenek isterseniz, düşük şekerli çikolata tercih edin.
- Şeftaliler: Lezzetli bir tatlı elde etmek için olgun, tatlı ve sulu şeftaliler seçin.

Adım adım hazırlama
1. Büyük bir kasede, tuzla birlikte bütün yumurtaları elektrikli bir mikserle çırpmaya başlayın. Yumurtalar açık renk alana kadar çırpın, yaklaşık 2-3 dakika.
2. Green Sugar (veya şekeri) ekleyin ve karışım kabarık ve homojen hale gelene kadar 3-4 dakika çırpmaya devam edin.
3. Yağı ve sütü yavaş yavaş ekleyin, her eklemeden sonra malzemeleri entegre etmek için çırpmaya devam edin.
4. Başka bir kasede, unu kabartma tozu ile karıştırın. Ardından, un karışımını sıvı karışıma spatula ile katın. Hava kaybetmemek için nazikçe karıştırın.
5. Çikolatayı küçük parçalara kesin ve karışıma ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
6. 22/35 cm boyutunda bir tepsi hazırlayın, yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı tepsiye eşit şekilde dökün.
7. Şeftalileri yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve karışımın üzerine yerleştirin. Şeftalilerin üzerine tarçın ve Green Sugar serpin.
8. Fırını 170 derece Celsius'a önceden ısıtın. Keki 30 dakika pişirin, ardından fırın kapısını açık bırakıp 5 dakika soğumaya bırakın.
9. Keki tepsiden çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel raf üzerinde bırakın. Soğuduktan sonra şık bir görünüm için pudra şekeri serpin.
10. Keki dilimleyin ve bir fincan kahve veya cappuccino ile servis edin. Bu kombinasyon, lezzet deneyiminize bir dokunuş katacaktır.

Servis önerileri
Bu kek, hem tatlı olarak hem de kahvaltıda atıştırmalık olarak tadılabilir. Üzerine bir miktar krema veya Yunan yoğurdu ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca vanilyalı dondurma veya karamel sos ile birlikte de lezzetlidir.

Olası varyasyonlar
Denemek isterseniz, şeftalileri elma, erik veya nektarin gibi diğer mevsimlik meyvelerle değiştirebilirsiniz. Ayrıca, ekstra bir çıtırlık için doğranmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
- Green Sugar yerine başka bir tatlandırıcı kullanabilir miyim?
Evet, tercih ettiğiniz başka bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz, ancak bazıları normal şekerden daha yoğun olabileceğinden kullanım eşitliklerini kontrol edin.
- Kek ne kadar dayanır?
Kek, oda sıcaklığında 3-4 gün boyunca hava geçirmez bir kapta iyi saklanır. Daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz.

Besin faydaları
Bu kek, Green Sugar kullanımı nedeniyle daha düşük kalorili bir içeriğe sahiptir; bu doğal tatlandırıcı, kan şekeri seviyeleri üzerinde daha az etkiye sahiptir. Ayrıca, şeftaliler A ve C vitaminleri, antioksidanlar ve lif bakımından zengindir, bu da dengeli bir beslenmeye katkıda bulunur.

Sonuç olarak, bu şeftali ve tarçınlı kek, lezzetli ama daha sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Her dilimi tadın ve yazın lezzetlerinin keyfini çıkarın!

 Malzemeler: Taban: 4 yumurta, 80 g Green Sugar, 1 su bardağı yağ (240 ml), 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 300 g un, bir tutam tuz, 70 g sütlü çikolata ve fındık. Dolgu: 3 büyük şeftali, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı Green Sugar.

 Etiketler:  şeftali ve tarçınlı kek