Tavuk göğsü schnitzel sandviçi

Tavuk Göğsü Şinitzel Sandviç Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Toplam Süre: 25 dakika
Porsiyon Sayısı: 2

Kim lezzetli, aromalar ve dokularla dolu bir sandviçi sevmez ki? Bugün, size adım adım bir tavuk göğsü şinitzel sandviçi hazırlamanızda rehberlik edeceğim. Basit ama son derece tatmin edici bir tarif. Hızlı bir öğle yemeği, açık hava pikniği veya ofisinizdeki öğle yemeği çantanıza bir parça neşe katmak için idealdir.

Biraz tarih

Şinitzel, birçok kültürün mutfak geleneklerinde derin köklere sahip bir yemektir ve eti hazırlamanın popüler bir yoludur. Bu yemek herkes tarafından sevilir, çıtır bir dış kabuğa ve yumuşak bir iç kısma sahiptir. Tavuk şinitzel sandviçi, basitliği ve çok yönlülüğü sayesinde popülarite kazanmış modern ve pratik bir versiyondur.

Gerekli malzemeler

Tavuk göğsü şinitzel için:
- 1 dilim tavuk göğsü (yaklaşık 200 g)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz (isteğe göre)
- Kızartmak için yağ (veya tereyağı)

Sandviç için:
- 1 susamlı çörek
- Hazırlanan şinitzel
- 1 domates
- 1 Lollo marulu (veya tercih ettiğiniz başka bir marul türü)
- Tuz (isteğe göre)

Adım 1: Şinitzelin hazırlanması

Tüm malzemeleri hazırlayarak başlayın. Tavuk göğsünün iyi temizlendiğinden ve kurulandığından emin olun. Bu, sandviçinizin lezzetli temeli olacak.

1. Yumurtayı çırpın: Küçük bir kasede yumurtayı kırın ve biraz tuz ekleyin. Bir çatal ile iyice çırpın, homojen bir karışım elde edin.

2. Tavayı hazırlayın: Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve yağ veya tereyağı ekleyin. Miktar, tavayı kaplayacak kadar olmalı, ancak şinitzelin içinde yüzmesi gerekmez.

3. Şinitzelin hazırlanması: Tavuk göğsü dilimini alın ve her iki tarafını una bulayın. Ardından, çırpılmış yumurtaya daldırın ve eşit şekilde kaplandığından emin olun. Sonrasında tekrar una bulayın. Bu "iki katlama" tekniği, şinitzele ekstra çıtırlık verecektir.

4. Şinitzeli kızartın: Şinitzeli tavaya koyun ve her iki tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar. Sıcaklığın çok yüksek olmadığından emin olun, böylece dış tarafı yanmadan iç kısmı pişmiş olur.

5. Şinitzeli çıkarın: Hazır olduğunda, şinitzeli tavadan çıkarın ve fazla yağı almak için emici bir kağıt üzerine koyun.

Adım 2: Sandviçin montajı

Şinitzel hazır olduğuna göre, mükemmel sandviçi monte etme zamanı.

1. Çöreği kesin: Susamlı çöreği ortadan kesin, parçalamamaya dikkat edin. Bu, sandviçinizin lezzetli temeli olacak.

2. Marulu ekleyin: Çöreğin alt kısmına bir Lollo marulu yaprağı koyun. Marul, sadece tazelik katmakla kalmaz, aynı zamanda çıtırlık da sağlar.

3. Şinitzeli ekleyin: Sıcak şinitzeli marulun üzerine yerleştirin. Aroması ve çıtır dokusu marul ile mükemmel bir şekilde birleşecektir.

4. Domatesi hazırlayın: Domatesi soyun (isteğe bağlı olarak, biraz sulandırıcı bir doku olmaması için) ve ince dilimler halinde kesin. Domates dilimlerini şinitzelin üzerine yerleştirin ve tadı artırmak için biraz tuz serpin.

5. Sandviçi kapatın: Çöreğin üst kısmını yerleştirin ve malzemeleri sabitlemek için hafifçe bastırın.

Adım 3: Servis

Artık tavuk göğsü şinitzel ile lezzetli bir sandviç hazırladığınıza göre, tadını çıkarma zamanı! Yanında taze yeşil bir salata veya çıtır patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, doğal meyve suyu veya soğuk çay gibi ferahlatıcı bir içecek harika bir uyum sağlar.

Faydalı ipuçları

- Diyet versiyonu: Kalorileri azaltmak istiyorsanız, şinitzeli kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz. Üzerine biraz zeytinyağı sürün ve 200°C'de 20-25 dakika pişirin, süre ortasında çevirin.
- Ekstra aromalar: Unun içine baharatlar (örneğin paprika, sarımsak tozu veya Provence otları) ekleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
- Varyasyonlar: Tavuk şinitzel yerine, bu tarifi hindi şinitzel veya sebzelerle deneyerek vejetaryen bir seçenek elde edebilirsiniz.

Besin bilgileri (porsiyon başına)

- Kalori: yaklaşık 600 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 50 g

Artık bu tavuk göğsü şinitzel sandviçini hazırlamak için gerekli tüm bilgilere sahipsiniz. Mutfakta başarılar dilerim ve afiyet olsun! Denemeler yapmanızı ve hoşunuza giden kombinasyonları bulmanızı teşvik ediyorum. Belki de ailenizin favorisi olacak kendi sandviç tarifinizi oluşturursunuz!

 Malzemeler: Tavuk göğsü şnitzeli için: şnitzel için bir dilim tavuk göğsü; bir yumurta; bir yemek kaşığı un; tuz; kızartmak için yağ. Sandviç için: susam tohumlu bir çörek; hazırlanmış şnitzel; bir domates; bir Lollo marul yaprağı; tuz.

 Etiketler:  sandviç tavuk şinitzel neşeli paket