Bisküvi

Bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için yumuşak tereyağını şekerle birleştirerek başlıyoruz, elektrikli bir mikser kullanarak. Tereyağının kremamsı ve homojen bir doku elde etmek için oda sıcaklığında olması önemlidir. Tereyağını ve şekeri yaklaşık 3-5 dakika karıştırıyoruz, karışım kabarık ve açık renkli olana kadar. Bu, taze bir yumurta ve vanilya özü eklemek için ideal zamandır. Karıştırmaya devam ediyoruz, yumurtanın karışıma tamamen dahil olduğundan emin oluyoruz. Vanilya, kurabiyelere daha iştah açıcı hale getirecek o ince ve hoş tadı katacaktır.

Homojen bir karışım elde ettikten sonra, tarifin temel adımı geliyor: un eklemeye yavaş yavaş başlıyoruz. Unun topaklanmasını önlemek için bir elek kullanmamız önerilir. Hamurun dağılmaması için bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Tüm unu eklediğimizde, şekil vermesi ve çalışması kolay, plastisin benzeri bir kıvama sahip bir hamur elde edeceğiz. Hamur çok yapışkan görünüyorsa, biraz daha un ekleyebiliriz, ama abartmamaya dikkat edin.

Hamur hazır olduğunda, un serpilmiş bir yüzeye yayacağız ve yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka oluşturacağız. Daha kalın kurabiyeler tercih ediyorsanız, daha büyük bir kalınlık seçebilirsiniz. En sevdiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak, kurabiyeleri kesip yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştiriyoruz. Her bir kurabiye arasında biraz boşluk bırakmak önemlidir, çünkü pişirme sırasında biraz yayılacaklardır.

Fırın 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmalıdır. Kurabiyeleri 10-15 dakika veya kenarları hafif kahverengi olana kadar pişirin. Hazır olduklarında, fırından çıkarın ve bir soğutma rafında soğumaya bırakın. Soğudukça, kurabiyelerin biraz daha kuruyacağını ve gevrek ve lezzet dolu hale geleceğini unutmamak önemlidir.

Artık kurabiyeler soğuduğuna göre, iki tane birbirine lezzetli bir dolgu ile yapıştırma seçeneğiniz var, örneğin en sevdiğiniz reçel, ince bir tereyağı kreması veya hatta Nutella ile, şatafatlı bir deneyim için. Ayrıca, şenlikli bir görünüm için, kurabiyeleri renkli şekerlemeler veya kıyılmış cevizle süsleyebilirsiniz. Bu kurabiyeler, bir parti, arkadaş toplantısı veya sadece huzurlu bir öğleden sonra kendinizi şımartmak için mükemmeldir. Onları bir fincan çay veya aromalı kahve ile tadını çıkarın!

 Malzemeler: 125 g tereyağı, 125 g şeker, 1 yumurta, vanilya esansı veya vanilyalı şeker, 250 g un, 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz

 Etiketler:  yumurtalar unt un şeker noel ve yılbaşı tarifleri vejetaryen tarifler bisküvi çocuklar için tarifler