Yumurta ve salamlı pizza

Yumurta ve salamlı pizza: basit ve lezzetli bir lezzet

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Pizza tarihi büyüleyici ve geleneklerle doludur ve bu yumurta ve salamlı pizza tarifi klasik tatları sürpriz bir malzeme ile birleştirir: yumurta. Hızlı bir akşam yemeği veya brunch için mükemmel, yumurta ve salamlı pizza kolayca hazırlanabilir ve masadaki herkesi kesinlikle etkileyebilir.

Malzemeler

Hamur için:

- 450 g un (daha kabarık bir sonuç için 00 tipi un kullanın)
- 250 ml ılık süt (sıcak değil, mayayı öldürmemek için)
- 1 küp taze maya (veya 7 g kuru maya)
- 2 çay kaşığı şeker (mayayı aktive etmeye yardımcı olur)
- 1 çay kaşığı tuz (tat için)
- 50 g tereyağı (zengin bir doku için eritilmiş)
- 1 yumurta sarısı (üstüne sürmek için)
- 1 yemek kaşığı süt (yumurta sarısıyla karıştırmak için)

Üst malzemeler için:

- 4 yumurta (iyi bir tat sağlamak için taze)
- 300 g kurutulmuş salam (veya tercih ettiğiniz başka bir salam)
- 8 dilim eritilmiş peynir (cheddar veya mozzarella peyniri harika gider)
- 300 ml domates suyu (pizza sosu da kullanabilirsiniz)
- Tuz ve karabiber (tadına göre)

Adım Adım Talimatlar

1. Hamurun hazırlanması: Bir kasede ılık sütü maya, şeker ve tuz ile karıştırın. Mayanın iyi çözüldüğünden emin olun. Ardından, eritilmiş tereyağını ekleyin (mikrodalgada 30-40 saniye 800W'ta). Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

2. Un ekleme: Unu yavaş yavaş ekleyin, bir spatula veya ellerinizle karıştırarak elastik bir hamur elde edene kadar. Hamuru daha kolay yoğurmak için bir ekmek makinesi kullanabilirsiniz. Hamurun, temiz bir havluyla örtülmüş olarak, sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika kabarmasına izin verin.

3. Pizzanın şekillendirilmesi: Hamur kabardıktan sonra, dördün eşit parçaya ayırın. Çalışma yüzeyine biraz un serpin ve her bir hamur parçasını yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak bir şekle açın. Her bir hamur parçasını yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

4. Üst malzemelerin hazırlanması: Hamuru bir çatalla delerek kabarmasını önleyin. Her pizzanın üzerine eşit bir domates suyu tabakası ekleyin. Ardından salam dilimlerini ve eritilmiş peyniri yerleştirin. Her pizzanın ortasına bir yumurta kırın.

5. Pizzanın pişirilmesi: Elektrikli fırını 200 derece Celsius'ta, havalandırmalı olarak önceden ısıtın. Pizzayı orta rafına yerleştirin ve 15 dakika pişirin veya hamur altın rengi alana ve yumurta tercihlerinize göre pişene kadar.

6. Tamamlama: Pizza hazır olduktan sonra fırından çıkarın ve üzerine acı ketçap ekleyin, böylece baharatlı ve lezzetli bir tat elde edin.

Servis önerileri ve varyasyonlar

Yumurta ve salamlı pizza, sıcak servis edildiğinde taze yeşil salata veya ızgara sebzelerle birlikte lezzetlidir. Tazelik katmak istiyorsanız, üzerine birkaç roka veya taze fesleğen yaprağı serpebilirsiniz.

Bir varyasyon olarak, prosciutto veya pastırma gibi farklı et türleriyle deney yapabilir veya biber, mantar veya zeytin gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Besin faydaları

Bu pizza, yumurtalar ve salam sayesinde iyi bir protein kaynağıdır ve peynir, kemikler için gerekli kalsiyumu sağlar. Tam buğday unu, ek lif ve besin maddeleri eklemek için kullanılabilir. Toplamda, bir pizza porsiyonu yaklaşık 450-500 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular

- Taze maya yerine kuru maya kullanabilir miyim?
Evet, yaklaşık 7 g kuru maya kullanabilirsiniz, ancak onu ılık sütle aktive etmeyi unutmayın.

- Kalan pizzayı nasıl saklayabilirim?
Pizza, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Fırında veya mikrodalgada yeniden ısıtılabilir.

- Hamuru daha sağlıklı hale getirebilir miyim?
Elbette! Rafine karbonhidrat içeriğini azaltarak tam buğday unu kullanın.

Yumurta ve salamlı pizza, yüzünüzde bir gülümseme oluşturacak ve evinizi lezzetli aromalarla dolduracak tariflerden biridir. Her dilimde basit ama son derece lezzetli bir mutfak deneyiminin tadını çıkaracaksınız. Deneyin ve mutfakta hayal gücünüzün uçmasına izin verin!

 Malzemeler: Hamur için malzemeler: 450 g un, 250 ml ılık süt, 1 paket maya, 2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 50 g tereyağı, 1 yumurta sarısı ekmekleri yağlamak için, 1 yemek kaşığı süt yumurta sarısıyla karıştırılmış. Üst malzemeleri: 4 yumurta, 300 g dilimlenmiş kuru Sibius salamı, 8 dilim eritilmiş peynir, 300 ml domates suyu, tuz, karabiber.

 Etiketler:  pizza