İnce hamurlu pizza

İnce Hamurlu Pizza Tarifi

İnce ve çıtır bir hamurla lezzetli bir pizza mı yemek istiyorsunuz? Bu basit ve hızlı tarif kesinlikle sizi etkileyecek. Üst malzemeleri kişiselleştirme imkanı sunarak, aile yemeği veya arkadaşlarla bir parti için mükemmel bir seçimdir. İşte adım adım mükemmel bir pizza yapmanın yolu.

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 35 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6

Pizza hamuru için malzemeler:
- 180 g margarin (yaklaşık 3/4 paket)
- 25 g taze maya (1/4 küp)
- bir tutam tuz
- 200 ml maden suyu veya soda
- Un, ihtiyaca göre (yaklaşık 500 g, ancak istenen kıvama bağlı)

Üst malzemeler için:
- 5-6 orta boy soğan, jülyen doğranmış
- 300 g İtalyan salamı, küp doğranmış
- 2 kabanos sosis, dilimlenmiş
- 3-4 yemek kaşığı et suyu
- 150 g rendelenmiş peynir (tercihen mozzarella veya telemea)
- 2 domates, ince dilimlenmiş
- 2 yumurta, çırpılmış

1. Hamurun hazırlanması:
Büyük bir kasede, küp doğranmış margarini, mayayı ve bir tutam tuzu koyun. Margarinin erimeye başladığına kadar nazikçe karıştırın. Maden suyu veya sodayı yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu birer birer eklemeye başlayın, homojen ve elastik bir karışım elde edene kadar. Hamuru yaklaşık 5-7 dakika yoğurun. Temiz bir havluyla örtün ve 15 dakika mayalanmaya bırakın.

2. Üst malzemelerin hazırlanması:
Bu arada, bir tavada biraz yağ ekleyin ve soğanı orta ateşte yaklaşık 2 dakika soteleyin, şeffaflaşana kadar. Salam ve sosisleri ekleyin, 5 dakika daha pişirin. Et suyunu ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Biraz soğumasını bekleyin.

3. Pizzanın montajı:
Hamur mayalandıktan sonra, un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın, tepsinin boyutuna göre. Hamuru az yağlı tepsiye aktarın. Et ve soğan karışımını açılmış hamurun üzerine eşit şekilde yayın, ardından rendelenmiş peyniri serpin. Domates dilimlerini pizzanın üzerine yerleştirin ve çırpılmış yumurtaları eşit şekilde dökün.

4. Pişirme:
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Tepsiyi sıcak fırına yerleştirin ve pizzayı 35 dakika pişirin veya hamur altın rengi ve çıtır olana kadar.

5. Servis:
Pizza hazır olduğunda, birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından dilimleyin ve sıcak servis yapın. Taze yeşil salata veya sarımsaklı yoğurt sosları ile servis edebilirsiniz.

Varyasyon önerileri:
Bu ince hamurlu pizza tarifi son derece çok yönlüdür. Tercihlerinize göre mantar, zeytin, biber veya mısır ekleyebilirsiniz. Eşsiz bir tat elde etmek için farklı peynir türleriyle denemeler yapın.

Kullanışlı ipuçları:
1. Hamurun iyi yoğrulduğundan emin olun, böylece elastik ve çıtır bir hamur elde edin.
2. Daha yoğun bir tat ve daha iyi bir aroma için taze malzemeler kullanın.
3. Daha baharatlı bir pizza istiyorsanız, biraz acı biber veya kekik ve fesleğen gibi baharatlar ekleyin.

Bu ince hamurlu pizza tarifi ile lezzetli ve tatmin edici bir akşam yemeği hazırlayacaksınız, kolayca hazırlanabilir ve her türlü etkinlik için mükemmel. Her dilimi tadını çıkarın!

 Malzemeler: COCA için ihtiyacımız var: 3/4 margarin, 1/4 taze maya, bir tutam tuz, 200 ml maden suyu/soda, ihtiyaç kadar un. Üst malzemeler: 5-6 orta boy soğan, 300 gr İtalyan salamı, 2 kabanos sosis, 3-4 yemek kaşığı domates püresi, 150 gr peynir, 2 domates, 2 yumurta.

 Etiketler:  pizza ince hamur