Et Salatası
Boeuf salatası, birden fazla kişi için hızlı bir şey hazırlarken veya aile yemeği için pratik tariflerden biri gibi geliyor. Genellikle göz kararı yapıyorum ama gerektiğinde temel oranlara geri dönüyorum, özellikle misafirler için yemek pişirirken ya da her seferinde aynı çıkmasını istediğimde. Patatesleri, havuçları ve tavuk göğsünü aynı anda haşlıyorum, böylece daha az baş ağrısı oluyor. Turşu sebzeleri sabırla doğrayarak salatanın çok sulu olmamasını sağlıyorum. Mayonezi evde, basit bir şekilde, doğrudan kasede yapıyorum, heyecanlanmadan.
Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 500 g patates, 300 g havuç, 150 g turşu salatalık, 150 g turşu biber, 3 yumurta (2 haşlanmış + 1 çiğ, mayonez için), yağ (mayonez için), tuz
Etiketler: beef salatası
