Kurabiye Kek
Bu Amerikan çikolata ve fındık kurabiyelerini hazırlamak için, öncelikle elimizde tüm malzemelerin olduğundan emin olacağız. İhtiyacımız olanlar: 150 g tuzsuz tereyağı, 200 g şeker, 1 büyük yumurta, 300 g un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1/2 tatlı kaşığı karbonat, 1 paket vanilya şekeri, bir tutam tuz, 100 g doğranmış fındık ve 150 g bitter veya sütlü çikolata, küçük parçalara kesilmiş. Bu malzemeler, mükemmel bir hamur yaratılmasına katkıda bulunacak, kıtır bir doku ve zengin bir tat sağlayacaktır.
İlk adım, şekeri tereyağı ile karıştırmak ve tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olmaktır, böylece eşit şekilde karışır. Bir mikser veya spatula kullanarak, kremsi ve homojen bir karışım elde edeceğiz. Ardından yumurtayı ekleyip tamamen karışana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtanın iyi bir şekilde karıştırıldığından emin olmak önemlidir, çünkü bu nem sağlayacak ve malzemeleri bir arada tutacaktır.
Başka bir kasede, unun kabartma tozu ve karbonat ile birlikte elenmesi, topaklanmayı önlemek için gereklidir. Bu adım, kırılgan bir hamur elde etmek için esastır, bu yüzden atlamayın. Un karışımını tereyağı ve şeker karışımına ekliyoruz, bir spatula ile nazikçe karıştırarak kumlu bir hamur oluşturuyoruz. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü o kıtır dokuyu korumak istiyoruz.
Artık vanilya şekerini ve bir tutam tuzu ekleme zamanı, kurabiyelerin lezzetlerini tamamlamak için. Ardından, doğranmış fındıkları ve çikolata parçalarını ekleyip, hamurun içinde eşit şekilde dağıldıklarından emin olmak için nazikçe karıştırıyoruz.
24 cm'lik bir tepsi hazırlıyoruz, iyice yağlıyoruz veya tercihe göre yağlı kağıtla kaplıyoruz. Hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. İlk yarısını tart şekline elle bastırarak düzgün bir taban oluşmasını sağlıyoruz. Üstüne birkaç kaşık Nutella koyuyoruz, bu da kurabiyelere kremalı ve lezzetli bir dokunuş katacak. Ardından, kalan hamuru ekliyoruz ve ellerimizle nazikçe bastırarak eşit şekilde kaplıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz veya yüzeyi altın rengi olana kadar. Hazır olduğunda, kurabiyeleri tepside 10 dakika soğumaya bırakıyoruz, ardından tamamen soğumaları için bir tel raf üzerine aktarıyoruz. Bu kurabiyeler, çikolata ve fındık kombinasyonunu seven herkes için gerçek bir lezzet, mükemmel bir doku ve ilahi bir tat ile!
Malzemeler: - 230 g un - 70 g toz şeker - 70 g esmer şeker - 1 yumurta - 120 g yumuşak tereyağı - 2 çay kaşığı kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı karbonat - 200 g çikolata parçaları - 80 g doğranmış fındık - 1 vanilya şekeri - birkaç yemek kaşığı nutella - tuz
Etiketler: yumurtalar tereyağı un şeker çikolata kurabiyeler vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler
